“推廣綠色產(chǎn)品，展現(xiàn)嘉農(nóng)風(fēng)采！朋友們，大家好！這里是嘉農(nóng)小廚房，本期直播帶貨節(jié)目，我們又如約而至”。

“每年夏季，長(zhǎng)三角地區(qū)高溫晴熱和暴雨頻繁，這樣的氣候不利于本地的蔬菜生長(zhǎng)，因此每年7-9月是本地蔬菜的淡季，那么我們嘉興蔬菜市場(chǎng)作為蔬菜批發(fā)的主渠道，是如何保證廣大市民的蔬菜供應(yīng)的呢？”

“這個(gè)問(wèn)題，由我來(lái)向大家介紹一下吧。目前正處炎炎夏季，我們本地產(chǎn)的蔬菜相對(duì)較少，但是我們市場(chǎng)菜量充足，完全能滿足老百姓的蔬菜需求，這得益于國(guó)家交通運(yùn)輸事業(yè)的發(fā)展，得益于全國(guó)大市場(chǎng)大流通的格局，近些年，北方地區(qū)的蔬菜瓜果，在夏季很好地填補(bǔ)了市場(chǎng)的‘伏缺’。今天我們要給大家介紹的是非常具有代表性的一種北方蔬菜---蘭州高原夏菜，……”。

--- 隨著主持人（職工姚穎，市場(chǎng)442商位經(jīng)營(yíng)戶劉浩、210商位經(jīng)營(yíng)戶楊斌）的一問(wèn)一答，“嘉農(nóng)小廚房”直播帶貨節(jié)目如約與大家見面了。這是今年以來(lái)直播帶貨開展的第4期蔬菜推廣介紹活動(dòng)。直播帶貨也是市場(chǎng)“五化”創(chuàng)建工作的一項(xiàng)特色活動(dòng)。 本期嘉農(nóng)小廚房直播帶貨節(jié)目設(shè)置和以往不同，我們將直播搬到了市場(chǎng)交易現(xiàn)場(chǎng)，讓大家更加直觀地感受來(lái)自全國(guó)各地的蔬菜是如何從這里走上千家萬(wàn)戶餐桌的。 節(jié)目吸引了市場(chǎng)商戶紛紛駐足觀看，節(jié)目同步在 “嘉農(nóng)小廚房 -- 抖音平臺(tái)作網(wǎng)上直播?！?/span>老鐵們，快來(lái)下單，為我們蘭州高原夏菜打call……”。

公司黨總支書記總經(jīng)理屠春甫帶領(lǐng)班子有關(guān)成員來(lái)到直播現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了觀摩和工作指導(dǎo)。

直播現(xiàn)場(chǎng)，主持人一邊講解蘭州高原夏菜的種植過(guò)程，一邊展示著豐富的菜品，以輕松活潑接地氣的語(yǔ)言介紹蘭州高原夏菜比較悠久的種植歷史和得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件、綠色種植采摘技術(shù)的應(yīng)用以及不同品種蔬菜的烹飪食用方法。

高原夏菜，是指產(chǎn)自高原地區(qū)，夏季集中上市的蔬菜。蘭州地處西北三大高原交會(huì)處，海拔1500-3300米之間。那里屬于中溫帶半干旱地區(qū)，氣候干燥，雨水少，晝夜溫差大，蔬菜瓜果的有機(jī)物含量很高、營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤鮮亮，蔬菜病蟲害少。蘭州獨(dú)特的氣候和地理環(huán)境，使當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的蔬菜產(chǎn)量高，品質(zhì)又好，上市期又主要集中在5至10月份，正值我們東南沿海地區(qū)本地菜的淡季。所以更獲消費(fèi)者喜愛，也具有明顯的“南北互補(bǔ)”的作用。蘭州是蔬菜種植大市，據(jù)了解，蘭州地區(qū)的蔬菜種植面積已達(dá)97萬(wàn)畝，蔬菜年總出產(chǎn)量近300萬(wàn)噸，以蘭州高原夏菜為代表的品牌蔬菜熱銷全國(guó)各地。 我們嘉興蔬批市場(chǎng)目前銷售的蘭州高原夏菜數(shù)量比較大，占市場(chǎng)日交易總量的五分之一強(qiáng)，主要品種有：包心菜（蘭包）、娃娃菜、大白菜、有機(jī)花菜、西蘭花、西芹、卷心菜（甘藍(lán)）等，是夏季熱銷貨品。

“現(xiàn)在全國(guó)高速公路那么發(fā)達(dá)，加上良好的冷藏保鮮技術(shù)措施，一大車三四十噸蘭州系列夏菜運(yùn)送到我市場(chǎng)時(shí)，菜品是非常新鮮的”?！爸劣趦r(jià)格，早些年，蘭州高原夏菜剛開始進(jìn)入嘉興市場(chǎng)的時(shí)候因?yàn)殇N量還未打開，所以價(jià)格略高。現(xiàn)在，經(jīng)過(guò)一年年的賣下來(lái)，本地市民對(duì)高原夏菜的認(rèn)可越來(lái)越高，需求銷量每年增長(zhǎng)，價(jià)格也就逐漸平穩(wěn)了，與本地產(chǎn)菜同品類的價(jià)格基本持平” ……。

在直播現(xiàn)場(chǎng)，市場(chǎng)一名檢測(cè)采樣的員工正好路過(guò)，主持人還邀請(qǐng)?jiān)摍z測(cè)人員介紹了我市場(chǎng)食品安全采樣、檢測(cè)等工作流程。“全國(guó)各地的蔬菜來(lái)到我們市場(chǎng)后，第一步就是要進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，才能上市銷售”?！拔覀兪袌?chǎng)擁有完善的檢測(cè)設(shè)施，規(guī)范的工作流程，建立食品安全溯源系統(tǒng)，可以讓老百姓，買得放心，吃得安心” ……。

本期直播帶貨主要介紹推廣了蘭州高原夏菜。公司“嘉農(nóng)小廚房”欄目組將根據(jù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及不同季節(jié)變化對(duì)應(yīng)不同區(qū)域的特色菜品進(jìn)行輪播，展示我市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)特色和商戶（菜品）特色，服務(wù)市場(chǎng)各經(jīng)營(yíng)商戶、助推菜品質(zhì)量銷量。歡迎屆時(shí)收看，咱們下期再會(huì)。