行情綜述：上周天氣晴好，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易持續(xù)活躍。交易量方面：蔬菜交易活躍、水果穩(wěn)步增長(zhǎng)，其它農(nóng)產(chǎn)品相對(duì)穩(wěn)定。價(jià)格方面：菜價(jià)穩(wěn)中有降，其它農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4300噸，菜價(jià)穩(wěn)中有跌。其中有5種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的生菜（1.40元/500g）、蒜苗（1.20元/500g）、芹菜（1.60元/500g）、山東的青椒（2.00元/500g）、黃瓜（1.40元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)：12.5%、25%、11.1%、16.6%、12.5%。平包菜、西紅柿、土豆等受監(jiān)測(cè)的20種蔬菜價(jià)格沒(méi)有太大的波動(dòng)。
    行情趨勢(shì)：上周，蔬菜市場(chǎng)交易活躍。1.長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜交易活躍；2.地產(chǎn)菜大量上市且品種豐富（如西紅柿、黃瓜、蠶豆角、茄子等），交易量持續(xù)增長(zhǎng)，帶動(dòng)了整體交易量的增長(zhǎng)。同時(shí)由于地產(chǎn)菜的大量上市，拉動(dòng)了整體菜價(jià)下跌。預(yù)計(jì)，后市菜價(jià)仍有下降空間。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、西紅柿、茄子、青椒、黃瓜、洋蔥、包頭菜、大白菜、長(zhǎng)豆角。
    水果行情：上周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近2100噸，整體果價(jià)穩(wěn)定。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：山東的櫻桃（12.0-28.0元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)到：11.7%。
    行情趨勢(shì)：上周，時(shí)令鮮果交易量持續(xù)攀升。一方面，立夏后，西瓜熱銷，進(jìn)場(chǎng)量不斷加大，目前日均交易近400噸，特別是山東的西瓜進(jìn)場(chǎng)量大增，占西瓜市場(chǎng)60%以上銷售份額，銷售勢(shì)頭十分強(qiáng)勁；另一方面，各種時(shí)令果品開始批量上市（如山東的櫻桃、油桃、福建的楊梅等）。預(yù)計(jì)，本周山東的櫻桃進(jìn)場(chǎng)量還將進(jìn)一步放大，價(jià)格仍有下跌空間。
    另外，被譽(yù)為“果中之王”的荔枝（產(chǎn)地海南，品種包括妃子笑、白糖罌）近日少量上市，拉開了一年一度荔枝銷售的序幕。目前批發(fā)價(jià)為17.0-30.0元/500g，由于處在上市初期，價(jià)格略高。預(yù)計(jì)，半個(gè)月后廣東、廣西等地的“白糖罌”、“黑葉”等品種將陸續(xù)大量上市，屆時(shí)，荔枝的價(jià)格有較大的下降空間。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：西瓜、蘋果、香瓜、生津果、油桃、菠蘿、梨子、香蕉、櫻桃、芒果。
    水產(chǎn)行情：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)總體交易、價(jià)穩(wěn)定。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：安徽的鯽魚（4.50-6.50元/500g）、龍蝦（10.00-25.00），周環(huán)比跌達(dá)：8.3%、12.5%。
    行情趨勢(shì)：上周，水產(chǎn)市場(chǎng)整體交易平穩(wěn)。一方面，淡水魚類交易呈量、價(jià)穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)。二、特種水產(chǎn)進(jìn)場(chǎng)量進(jìn)一步增加，持續(xù)保持旺銷勢(shì)頭，價(jià)格小幅下跌（龍蝦跌幅明顯）。預(yù)計(jì)，近期水產(chǎn)品價(jià)格將保持目前的水平。
    畜禽肉類市場(chǎng)行情：上周，畜禽肉類市場(chǎng)日成交量達(dá)400噸，整體肉價(jià)平穩(wěn)。
    行情趨勢(shì)：上周，禽畜肉類市場(chǎng)整體量、價(jià)穩(wěn)定。其中白條豬肉批發(fā)價(jià)（5.50-5.70元/500g），周環(huán)比基本持平。預(yù)計(jì)，近期肉價(jià)平穩(wěn)。
    冷凍品市場(chǎng)行情：上周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量達(dá)660噸，價(jià)格穩(wěn)定。
    行情趨勢(shì)：上周，主要交易的冷凍水產(chǎn)品價(jià)格保持穩(wěn)定。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。
    行情趨勢(shì)：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。一是，各種米類、雜糧、食用油交易穩(wěn)定；二是，洋雞蛋價(jià)格連續(xù)兩周保持穩(wěn)定。