上周（6月4日—10日）時(shí)令水果大量上市，價(jià)格整體下滑。與此同時(shí)，蔬菜價(jià)格逆襲有所上升，雞蛋、肉類、活雞價(jià)格基本持平。
    蔬菜價(jià)格上漲
    上周，柳州蔬菜整體價(jià)格上漲。從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的40種蔬菜來(lái)看28漲8跌4持平，綜合平均價(jià)1.93元/斤，環(huán)比漲14.02%。其中，漲幅較大的有四季豆2.95元/斤，周環(huán)比漲152.14%、萵筍2.07元/斤，周環(huán)比漲88.18%、生菜1.45元/斤，周環(huán)比漲49.48%、大蔥2.4元/斤，周環(huán)比漲43.71%；跌幅較大的有苦瓜0.47元/斤，周環(huán)比跌30.88%、尖椒1.12元/斤，周環(huán)比跌20%。
    豬肉價(jià)格平穩(wěn)
    豬肉價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。如白條豬7.5元/斤、前胛肉9元/斤、五花肉9元/斤、豬腳9.5元/斤、梅肉批11元/斤、排骨16元/斤。
    雞蛋價(jià)格平穩(wěn)
    上周，雞蛋供應(yīng)量相對(duì)充足，市場(chǎng)走貨一般，整體價(jià)格仍以平穩(wěn)為主。北京鮮雞蛋批發(fā)均價(jià)仍保持在4.2元/斤，四川土雞蛋4.4元/斤，貴州土雞蛋5元/斤。從上周開始，雞蛋產(chǎn)地進(jìn)貨價(jià)格小幅上升，上游產(chǎn)地價(jià)格出現(xiàn)每件5至6元的漲幅，雖然進(jìn)貨價(jià)格略有上漲，但暫未影響銷地蛋價(jià)。由于進(jìn)貨價(jià)格漲幅越來(lái)越大，且臨近端午雞蛋需求量大，價(jià)格或有小幅提振，不排除近期蛋價(jià)有上漲的可能性。
    活雞價(jià)格平穩(wěn)
    活雞方面，價(jià)格暫時(shí)維持前一周走勢(shì)。一般的公雞批發(fā)價(jià)6.5元/斤，好的土雞9元/斤，一般的土雞8.2元/斤，閹雞10.5元/斤。
    時(shí)令水果扎堆上市
    當(dāng)前各種時(shí)令水果大量上市，本地西瓜、廣東荔枝、海南芒果、山東櫻桃等琳瑯滿目。由于今年全國(guó)多地水果大豐收，水果產(chǎn)量相對(duì)較大，各式水果扎堆上市拉低整體價(jià)格，多種時(shí)令水果比往年便宜不少。
    市場(chǎng)內(nèi)水果以荔枝、西瓜、桃子居多，價(jià)格波動(dòng)幅度較大。其中，兩廣和海南荔枝大批量上市，價(jià)格出現(xiàn)“大幅跳水”，特別是荔枝中的白糖罌、白臘價(jià)格跌幅較大，最低時(shí)批發(fā)價(jià)僅為1元一斤。從均價(jià)看，白糖罌、白臘周批發(fā)均價(jià)都為2元/斤，白糖罌周環(huán)比下跌42.85%，白臘周環(huán)比下跌20%。此外，黑葉荔枝批發(fā)均價(jià)1.75元/斤，周環(huán)比下跌12.5%。桂味乃荔枝中的精品，價(jià)格也出現(xiàn)明顯下滑，批發(fā)均價(jià)由前一周的10元/斤跌至6.5元/斤，跌幅達(dá)35%。妃子笑荔枝整體價(jià)格變動(dòng)不大，批發(fā)均價(jià)仍在2.75元/斤。今年荔枝產(chǎn)量多，價(jià)格自然便宜，相比去年同期下降30%左右。
    近期西瓜上市量增多，價(jià)格急劇下滑，特別是花皮西瓜、黑美人西瓜跌幅較大，批發(fā)均價(jià)都是0.6元/斤，較前一周相比下跌40%；全美4K西瓜批發(fā)均價(jià)1.6元/斤，麒麟瓜1.3元/斤，周環(huán)比下跌20%左右。此外，東方蜜一號(hào)甜瓜、毛桃均由前一周的1.5元/斤跌至1元/斤。
    高檔水果方面，國(guó)產(chǎn)櫻桃價(jià)格小幅下跌，目前品種主要集中有紅燈、美早、黑珍珠等，價(jià)格變動(dòng)不大，其中紅燈櫻桃批發(fā)均價(jià)為11元/斤、美早櫻桃17元/斤、黑珍珠櫻桃17元/斤；榴蓮價(jià)格依然堅(jiān)挺，批發(fā)均價(jià)16元/斤；山竹上市量逐漸增加，均價(jià)由前一周的13元/斤跌至12元/斤。廣西新柳邕市場(chǎng)　林芬