行情綜述：隨著“端午”佳節(jié)的臨近，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易紅火，整體價(jià)格穩(wěn)中有降。交易量方面：水果持續(xù)增長(zhǎng)，其它農(nóng)產(chǎn)品平穩(wěn)。交易價(jià)格：除蛋價(jià)下跌外，其它品種波動(dòng)不大。
    蔬菜行情：上周，蔬菜市場(chǎng)日成交量近4400噸，整體菜價(jià)穩(wěn)中有降。其中有1種菜價(jià)上漲，4種菜價(jià)下跌。
    價(jià)格漲跌：上漲的品種有：安徽的空心菜（2.40元/500g）,周環(huán)比漲幅分別為：10.2%；下跌的品種有：安徽的莧菜（1.60元/500g）、毛白菜（1.80元/500g）、昆明的西蘭花（3.10元/500g）、山東的薄皮椒（1.40元/500g），周環(huán)比跌幅：9.2%、10%、10.2%、12%。
    行情趨勢(shì)：上周，蔬菜進(jìn)場(chǎng)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，整體菜價(jià)穩(wěn)中有降。1.地產(chǎn)菜交易穩(wěn)定，品種豐富（如阜陽(yáng)的茄子、舒城的瓠子、大圩的黃瓜等）；2.長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)菜交易穩(wěn)步增長(zhǎng)（品種包括：如蘭州高山無(wú)公害蔬菜、河北的蔬菜百貨、武漢的芹菜等）。預(yù)計(jì)，近期如不遇持續(xù)高溫、雨水天氣，菜價(jià)將保持目前水平。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、西紅柿、青椒、冬瓜、茄子、長(zhǎng)豆角、洋蔥、黃瓜、毛豆角。
    水果行情：上周，水果市場(chǎng)日均進(jìn)場(chǎng)量近2400噸，果價(jià)平穩(wěn)。
    價(jià)格漲跌：安徽的西瓜（0.80元/500g）、海南的荔枝（4.00-6.00元/500g）,周環(huán)比跌幅：8%、18%。
    行情趨勢(shì)：適逢佳節(jié)前夕，水果市場(chǎng)需求旺盛，供銷兩旺。一是，隨著氣溫升高，消暑類瓜果（西瓜、香瓜、哈蜜瓜）銷量持續(xù)攀升；二是，各類時(shí)令水果大量涌入市場(chǎng)（如山東的櫻桃、杏子、安徽的油桃、白桃、福建的李子、云南、浙江的葡萄等），帶動(dòng)著果品市場(chǎng)持續(xù)旺；三是，精品水果交易進(jìn)一步增長(zhǎng)（如泰國(guó)的山竹、越南的火龍果）。預(yù)計(jì)，近期水果市場(chǎng)仍保持旺銷態(tài)勢(shì)。
    上周市場(chǎng)銷售量前十位的水果分別是：西瓜、油桃、荔枝、生津果、香瓜、蘋(píng)果、葡萄、香蕉、進(jìn)口水果。
    水產(chǎn)行情：上周水產(chǎn)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)，整體魚(yú)價(jià)波動(dòng)不大。
    行情趨勢(shì)：上周，水產(chǎn)品市場(chǎng)交易穩(wěn)步增長(zhǎng)。一是，淡水魚(yú)類及精品魚(yú)交易平穩(wěn)；二是，特種水產(chǎn)進(jìn)場(chǎng)量穩(wěn)步增長(zhǎng)；三是，江蘇的白對(duì)蝦陸續(xù)批量上市，批發(fā)價(jià)（20.0-25.0元/500g）。預(yù)計(jì)，隨著時(shí)間的推移將陸續(xù)進(jìn)入蝦類銷售旺季，價(jià)格也會(huì)隨之下跌。
    畜禽肉類市場(chǎng)行情：上周，畜禽肉類市場(chǎng)日成交量達(dá)400噸，豬肉價(jià)格小幅回落。
    行情趨勢(shì)：目前白條統(tǒng)貨價(jià)格（6.05-6.40元-6.30/500g），周環(huán)跌幅：2.7%。主要原因：炎熱天氣的到來(lái)，不利于豬肉存儲(chǔ)，帶動(dòng)肉價(jià)波動(dòng)。預(yù)計(jì)，后市豬肉價(jià)格還將有所調(diào)。二是，牛羊肉及白條禽，交易量、價(jià)穩(wěn)定。
    冷凍品市場(chǎng)行情：上周，冷凍品市場(chǎng)日均成交量達(dá)650噸，價(jià)格穩(wěn)定。
    價(jià)格漲跌：下跌的品種有：舟山的帶魚(yú)（14.9元/500g），周環(huán)比跌幅達(dá)到：0.67%。
    行情趨勢(shì)：上周，冷凍品總體量、價(jià)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，近期冷凍品價(jià)格保持穩(wěn)定。
    糧油、副食品市場(chǎng)行情：糧油、副食品市場(chǎng)交易穩(wěn)定。
    行情趨勢(shì)：糧油、副食品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。一是，各種米類、雜糧、食用油交易穩(wěn)定；二是，禽蛋市場(chǎng)交易穩(wěn)定。洋雞蛋（批發(fā)價(jià)為3.65元/500g）,價(jià)格下跌明顯，周環(huán)比跌幅達(dá)：3.6%。主要原因：節(jié)日備貨基本結(jié)束，走貨變慢，帶動(dòng)價(jià)格下跌。
    糧油、干雜調(diào)味行情：糧油、干雜調(diào)味品市場(chǎng)交易量、價(jià)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)，后市糧價(jià)持續(xù)平穩(wěn)。