2018年第26周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：畜禽產(chǎn)品價(jià)格集體下降 蔬菜價(jià)格走低
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2018年6月22日—2018年6月28日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為96.21，比上周下降1.84個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升1.43個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.4～-0.3%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 16.73 | 16.62 | 19.77 | -0.7% | -15.9% |
| 羊肉 | 54.84 | 54.68 | 45.99 | -0.3% | 18.9% |
| 牛肉 | 56.64 | 56.49 | 53.37 | -0.3% | 5.8% |
| 雞蛋 | 7.72 | 7.61 | 6.53 | -1.4% | 16.6% |
| 白條雞 | 14.58 | 14.40 | 12.83 | -1.3% | 12.2% |
本周，天氣炎熱，畜禽產(chǎn)品保存難度加大，商家急于出貨，價(jià)格全線走低。
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-2.2～1.6%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 14.41 | 14.28 | 15.32 | -0.9% | -6.8% |
| 活鯽魚(yú) | 14.86 | 14.98 | 17.98 | 0.8% | -16.7% |
| 活鯉魚(yú) | 12.23 | 12.32 | 11.54 | 0.8% | 6.8% |
| 白鰱活魚(yú) | 6.58 | 6.69 | 6.94 | 1.6% | -3.7% |
| 花鰱活魚(yú) | 13.82 | 13.51 | 12.91 | -2.2% | 4.7% |
| 大帶魚(yú) | 36.42 | 36.18 | 37.12 | -0.6% | -2.5% |
| 大黃花魚(yú) | 43.14 | 43.12 | 43.11 | -0.1% | 0.0% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為2.67元/公斤，環(huán)比下降4.6%，同比上升8.3%。
本周，蔬菜集中上市期并未結(jié)束，量大價(jià)格整體走低，但一些喜涼葉類菜例如菠菜由于近期天氣炎熱導(dǎo)致產(chǎn)量減少，價(jià)格上漲。
隨著進(jìn)入盛夏，蔬菜生長(zhǎng)周期增長(zhǎng)，菜價(jià)應(yīng)該會(huì)有所反彈。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周菠菜、蒜苔、蔥頭、大蔥和韭菜價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度為6.0%、2.3%、1.4%、1.1%和0.5%（如表3所示）；茄子、大白菜、菜花、芹菜和洋白菜價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為14.4%、12.7%、11.5%、11.3%和11.1%（如表4所示）。
表3環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菠菜 | 3.93 | 4.17 | 4.33 | 6.0% | -3.6% |
| 蒜苔 | 4.61 | 4.71 | 3.66 | 2.3% | 28.9% |
| 蔥頭 | 1.52 | 1.54 | 1.37 | 1.4% | 12.3% |
| 大蔥 | 2.58 | 2.61 | 2.36 | 1.1% | 10.8% |
| 韭菜 | 2.51 | 2.53 | 2.43 | 0.5% | 4.2% |
表4環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 茄子 | 2.99 | 2.56 | 2.45 | -14.4% | 4.5% |
| 大白菜 | 1.82 | 1.59 | 1.43 | -12.7% | 11.2% |
| 菜花 | 3.66 | 3.24 | 2.84 | -11.5% | 13.9% |
| 芹菜 | 3.83 | 3.40 | 2.92 | -11.3% | 16.7% |
| 洋白菜 | 1.76 | 1.57 | 1.03 | -11.1% | 51.8% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為5.76元/公斤，環(huán)比下降1.6%，同比下降5.3%（如表5所示）。
表5重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.33 | 6.40 | 6.80 | 1.1% | -5.9% |
| 巨峰葡萄 | 12.58 | 12.10 | 11.82 | -3.8% | 2.3% |
| 香蕉 | 4.57 | 4.57 | 4.61 | 0.0% | -0.9% |
| 菠蘿 | 3.32 | 3.35 | 4.67 | 1.0% | -28.2% |
| 西瓜 | 2.47 | 2.38 | 2.51 | -3.6% | -5.3% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心