2018年第28周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：受降雨天氣影響 蔬菜價(jià)格上漲
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2018年7月6日—2018年7月12日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為95.75，比上周上升0.05個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升2.84個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.4～1.9%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 16.62 | 16.93 | 19.82 | 1.9% | -14.6% |
| 羊肉 | 54.79 | 54.63 | 46.23 | -0.3% | 18.2% |
| 牛肉 | 56.55 | 56.33 | 53.31 | -0.4% | 5.7% |
| 雞蛋 | 7.48 | 7.30 | 5.94 | -2.4% | 22.8% |
| 白條雞 | 14.39 | 14.40 | 12.88 | 0.0% | 11.8% |
本周，豬肉價(jià)格上漲，全國(guó)部分地區(qū)出現(xiàn)暴雨天氣，對(duì)生豬運(yùn)輸造成不利影響。
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.4～1.3%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 14.35 | 14.41 | 15.37 | 0.5% | -6.2% |
| 活鯽魚(yú) | 15.06 | 14.93 | 17.79 | -0.9% | -16.1% |
| 活鯉魚(yú) | 12.33 | 12.38 | 11.67 | 0.4% | 6.0% |
| 白鰱活魚(yú) | 6.76 | 6.66 | 7.00 | -1.4% | -4.9% |
| 花鰱活魚(yú) | 13.17 | 13.05 | 12.83 | -0.9% | 1.7% |
| 大帶魚(yú) | 36.03 | 36.49 | 37.29 | 1.3% | -2.1% |
| 大黃花魚(yú) | 43.04 | 42.97 | 42.80 | -0.2% | 0.4% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為2.75元/公斤，環(huán)比上升2.5%，同比上升12.1%。
本周蔬菜價(jià)格繼續(xù)上漲，全國(guó)大范圍降雨天氣對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)和運(yùn)輸均產(chǎn)生不利影響。日后一段時(shí)間內(nèi)中國(guó)大部分地區(qū)將進(jìn)入最炎熱時(shí)期，蔬菜價(jià)格將會(huì)繼續(xù)上漲。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周菠菜、油菜、黃瓜、菜花和豆角價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度為15.5%、9.3%、8.1%、4.9%和4.2%（如表3所示）；胡蘿卜、茄子、大蔥、蔥頭和土豆價(jià)格環(huán)比降幅較大，幅度為3.2%、2.7%、2.7%、1.7%和1.4%（如表4所示）。
表3環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菠菜 | 4.73 | 5.46 | 4.77 | 15.5% | 14.6% |
| 油菜 | 2.23 | 2.44 | 2.38 | 9.3% | 2.5% |
| 黃瓜 | 2.34 | 2.53 | 1.99 | 8.1% | 27.3% |
| 菜花 | 3.22 | 3.37 | 3.12 | 4.9% | 8.1% |
| 豆角 | 3.86 | 4.02 | 3.52 | 4.2% | 14.3% |
表4環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 胡蘿卜 | 2.58 | 2.50 | 2.32 | -3.2% | 7.7% |
| 茄子 | 2.34 | 2.28 | 2.23 | -2.7% | 2.0% |
| 大蔥 | 2.57 | 2.50 | 2.44 | -2.7% | 2.5% |
| 蔥頭 | 1.57 | 1.54 | 1.34 | -1.7% | 15.2% |
| 土豆 | 2.27 | 24 | 1.75 | -1.4% | 28.4% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為5.62元/公斤，環(huán)比下降2.1%，同比下降1.2%（如表5所示）。
表5重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋(píng)果 | 6.32 | 6.44 | 7.04 | 1.9% | -8.5% |
| 巨峰葡萄 | 12.07 | 11.03 | 10.16 | -8.6% | 8.5% |
| 香蕉 | 4.57 | 4.53 | 4.49 | -1.0% | 0.9% |
| 菠蘿 | 3.44 | 3.86 | 4.74 | 12.2% | -18.7% |
| 西瓜 | 2.33 | 2.26 | 2.02 | -2.8% | 12.1% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心