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蘇州南環(huán)橋:大阪蠶豆新鮮上市

網(wǎng)站編輯:zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間:2021-02-19 

     臨近春節(jié),蘇城天氣情況仍然不錯(cuò),陽(yáng)光燦爛,南環(huán)橋市場(chǎng)人流量出現(xiàn)高峰,在這期間市場(chǎng)的市場(chǎng)上本地菜與外地菜均集中上市,整體供應(yīng)充足、品種豐富,今日供應(yīng)量在4650噸左右,價(jià)格方面跌多漲少。
    受氣溫回升日供應(yīng)量日漸增加等原因影響,近兩日市場(chǎng)上地產(chǎn)綠葉菜價(jià)格仍然呈下跌趨勢(shì),今日菠菜批發(fā)平均價(jià)為2.9元/公斤、生菜3.1元/公斤、香菜8.5元/公斤,與上周同期價(jià)格相比平均跌幅為21%,跌幅明顯。今日冬筍批發(fā)平均價(jià)為17元/公斤,與上周同期14.5元/公斤價(jià)格相比漲幅為17%,是由于臨近過(guò)年,市民對(duì)此需求量、購(gòu)買欲望強(qiáng)烈,價(jià)格上漲。
    蠶豆是一種深受我們蘇州人喜愛(ài)的時(shí)令鮮食蔬菜,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以用來(lái)做家常小炒,也可以用來(lái)制作高檔宴席,不管是炒食、煮湯還是油炸,味道都很美味。為了滿足蘇城市民節(jié)日餐桌更添一色,近日南環(huán)橋市場(chǎng)引入上海的大阪蠶豆和少量的云南保山蠶豆,色澤翠綠,口感獨(dú)特,皮薄肉厚,吃口軟糯,回味甘甜,很受市場(chǎng)歡迎。根據(jù)南環(huán)橋監(jiān)測(cè)顯示,與去年相比,今年蠶豆的上市期提前了近一周時(shí)間,上市平均批發(fā)價(jià)在10.5元/公斤,與去年上市價(jià)6.8元/公斤相比漲幅超過(guò)50%,上市量在5噸左右,去年上市量為7噸,上市量少,需求幅度增大,價(jià)格漲幅明顯;盡管價(jià)格不菲,仍有不少市民愿意嘗鮮購(gòu)買。后期隨著福建、浙江、蘇北及周邊本地的蠶豆持續(xù)大量上市,價(jià)格將進(jìn)一步回落。蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展股份有限公司