一、市場基本概況
    本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現小幅度上漲趨勢，通過每日價格監(jiān)測數據分析了解到：市場上63個重點蔬菜品種中，價格持平的有1個品種，價格下降的有13個品種，價格上漲的有49個品種。本周蔬菜區(qū)均價4.69元/kg，上周均價4.24元/kg，周環(huán)比上漲了10.61%，去年同期均價4.04元/kg，同期比上漲了16.09%，從價格數據分析上看本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現小幅度上漲趨勢，具體原因如下分析：
    1.洪災影響
    本周鄭州出現了洪水災害，洪水災害是對蔬菜價格帶來影響的重要原因。本周萬邦市場蔬菜價格整體呈現小幅度上漲趨勢，沒有出現斷供及大幅度上漲現象，沒有哄抬價格，據商戶了解到：雖說洪水期產地段貨，市場貨物相對緊張，但是采購力度相對減少，部分采購到達不了市場，導致供需還是持平關系，洪水過后，萬邦市場做到不哄抬價格，正常供應，綜合導致了本周蔬菜價格沒有大的變化，但略微呈現小幅度上漲，主要原因是：
    （1）部分產地因為洪災出現無貨，需要換相對遠的產地，運輸費用相對增加，及搬運工費用相對增加，導致了蔬菜價格小幅度上漲。例如葉菜類本周都呈現上漲趨勢，正常情況本地和河北產地是葉菜類主要供應市場，因災害產地出現無貨，從寧夏調貨，各方面費用相對較高，導致葉菜類價格上漲。
    （2）個別蔬菜單品價格變動較大，拉動整體蔬菜價格，呈現上升趨勢。例如香菜，本周產地出現斷貨，從五到六塊一斤，突然漲到十幾塊一斤，直接拉高到整個蔬菜平均價格。也是本周蔬菜價格呈現上漲的原因之一。
    2.主產地轉移
    產地轉移也是主要影響蔬菜價格的主要原因，因為天氣炎熱的原因，產地逐漸由南向北移，從前段時間本地、山東菜為主，到后來的主產地為河北、遼寧等，逐漸向北移動。目前主要供應市場蔬菜的主產地為北京北、內蒙、蘭州等地，再加上轉移到新產地，首批貨質量都是較好，相對價格會有小幅度的提高，所以導致近期蔬菜價格上整體有所回升。
    二、本周市場熱點話題
    長豆角
    本周長豆角均價為5.9元/kg，上周均價為3.48元/kg，去年同期均價3.64元/kg，周環(huán)比上漲69.54%，同期比上漲62.09%，本周長豆角的產地主要為山東、河南、河北等。本周價格上漲的主要原因：
    1.洪災影響
    目前市場長豆角主要供應產地是本地，豆角也是正大量成熟的時候，大量供應市場，本周天氣一直下雨，導致溫度低，直接影響豆角的產量，溫度越高，產量越大，陰雨天豆角不生長，供應量明顯減少，再加上洪災，本地的豆角都被淹沒，幾乎沒有供應量，導致市場豆角供不應求，自然豆角價格上漲。
    2.產地減少
    市場豆角主要供應產地還有山東、河北，山東大棚豆角基本已經到達尾期，產量低，供應量少，又因為本周溫度低，導致產量更低，山東的豆角幾乎不供應市場，河北豆角屬于前期，供應量少、質量好。相對價格貴，本地的斷貨，再加上外地的長豆角不能及時供應市場，所以導致本周長豆角價格上漲。
    綜述：本周長豆角價格上漲的主要因素是產地減少、本地被淹，綜合影響導致了長豆角近期價格大幅度上漲。
    預計：據商戶分析了解到，近期看長豆角價格呈現穩(wěn)定趨勢，市場供需幾乎平衡，價格基本到達頂峰，近期價格變化太大，遠期看價格會下降，本地菜恢復，其他產地產量增大，價格會恢復。作者：王帥　審核：李珂　日期：2021.07.23
    三、本周部分蔬菜價格統(tǒng)計表