新一輪冷空氣來(lái)臨之際，“菜籃子”供應(yīng)情況如何？
    對(duì)此，記者實(shí)地探訪市場(chǎng)肉類、蔬菜儲(chǔ)備情況。
    25日下午2時(shí)，在秦淮區(qū)尚書(shū)巷菜場(chǎng)，蔬菜區(qū)正有序上新，不僅品種齊全，價(jià)格也平穩(wěn)。青菜1.5元/斤，芹菜5元/斤，菠菜4元/斤，薺菜4.5元/斤……前來(lái)買(mǎi)菜的劉翠華告訴記者，目前菜場(chǎng)價(jià)格比較平穩(wěn)，因此每天采購(gòu)，不囤貨。
    “目前只有青菜漲價(jià)了，原先0.8元/斤，其他菜價(jià)基本平穩(wěn)?！鼻鼗磪^(qū)尚書(shū)巷菜場(chǎng)市場(chǎng)主任高健說(shuō)，為了讓市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)間充裕，市場(chǎng)延遲營(yíng)業(yè)時(shí)間至晚上7點(diǎn)30分。同時(shí)，積極與市場(chǎng)內(nèi)品種較多的經(jīng)營(yíng)戶溝通，保證葉菜的供應(yīng)充足。
    南京農(nóng)副產(chǎn)品物流配送中心政豪蔬菜批發(fā)部老板繆五說(shuō)，“目前本地農(nóng)民菜還在銷(xiāo)售，估計(jì)明年元月底才會(huì)基本結(jié)束，到時(shí)候來(lái)自昆明和海南的蔬菜會(huì)無(wú)縫銜接。蔬菜儲(chǔ)存冷庫(kù)內(nèi)是長(zhǎng)年不斷菜，天氣降溫不會(huì)影響市場(chǎng)供應(yīng)，請(qǐng)市民們放心買(mǎi)菜?！贝送?，下個(gè)月中旬，將加大原先3倍的進(jìn)貨量，確保市民過(guò)上“安心年”。
    每年的十一月份到第二年的一月份，是灌香腸高峰季，建鄴區(qū)坤晨新安菜市場(chǎng)肉店里滿滿當(dāng)當(dāng)掛著灌香腸，一位市民正在購(gòu)買(mǎi)豬肉，等待老板現(xiàn)場(chǎng)灌?！百I(mǎi)了14斤前腿肉，16斤后腿肉，一共花費(fèi)769元。家里親戚年底工作忙，沒(méi)有時(shí)間來(lái)灌香腸，我今天買(mǎi)了3個(gè)家庭的分量，一個(gè)小時(shí)不到老板就能灌好?！笔袌?chǎng)里，肉店老板劉云告訴記者，冬季是豬肉最暢銷(xiāo)的季節(jié)，天氣降溫，很多人喜歡購(gòu)買(mǎi)肉餡回家包餃子，雖然近期豬肉價(jià)格每斤上漲1元左右，但沒(méi)有影響到豬肉的銷(xiāo)量。記者與尚書(shū)巷菜場(chǎng)多位賣(mài)豬肉商戶聊天中得知，目前小刀手賣(mài)的豬肉16元/斤，品牌肉蘇食豬肉19元/斤，金鑼豬肉16元/斤。
    江蘇人的“菜籃子”從不排外。山東的大蔥、大蒜、花菜等，昆明的上海青、油麥菜、生菜，海南的薄皮青椒，當(dāng)季或反季的蔬菜也是應(yīng)有盡有，數(shù)量多，價(jià)格穩(wěn)。