蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有跌、水產(chǎn)品鳊魚(yú)價(jià)格小幅上漲
    一月第三周，本周基本延續(xù)上周的行情走勢(shì)，蔬菜進(jìn)場(chǎng)量較上周小幅上升4.43%，個(gè)別蔬菜品種有波動(dòng)，但上漲及下跌的幅度都沒(méi)有大起大落，整體蔬菜價(jià)格較為穩(wěn)定。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心1月10日--1月14日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)3.77元/公斤，與上周均價(jià)3.85元/公斤，相比略降2.08%。
    近期菜價(jià)波動(dòng)不大，上周分析過(guò)的瓠子價(jià)格還在持續(xù)上漲，上漲幅度7.89%，這周黃瓜價(jià)格漲幅較大，黃瓜均價(jià)從4.08元/公斤上漲到4.58元/公斤，較大幅上漲12.25%；黃瓜主要以山東壽光貨源為主，近段時(shí)間山東壽光降溫降雪，產(chǎn)地黃瓜出產(chǎn)量有所減少，收購(gòu)價(jià)格上漲，使黃瓜在本周價(jià)格有所波動(dòng)；云南近期溫度也有所下降，葉類蔬菜價(jià)格有所回漲，帶動(dòng)本地葉類蔬菜價(jià)格小幅上漲，小白菜上漲6.31%、油麥菜上漲1.39%、芹菜上漲0.57%；一周均價(jià)上漲的品種還有，茄子上漲1.39%、蓮藕上漲0.81%。
    本周跌幅較大的品種是花菜，花菜均價(jià)從2.54元/公斤下跌到2.05元/公斤，較大幅下跌幅度19.29%；由于前期天氣較好，本地漢南、江夏、東西湖、蔡甸花菜上市集中，同時(shí)省外福建、浙江，省內(nèi)天門(mén)、漢川、仙桃等地花菜同時(shí)進(jìn)入市場(chǎng)，多地貨源集中上市，花菜滯銷，導(dǎo)致價(jià)格較大幅下跌，目前批發(fā)價(jià)格在每公斤2.6元--1.6元，上月同期價(jià)格在每公斤7元-6元，形成鮮明對(duì)比一個(gè)是天花板，一個(gè)是地板；上周分析過(guò)的青椒價(jià)格還在持續(xù)下跌，青椒這周均價(jià)較大幅下跌17.1%；一周均價(jià)下跌的品種還有，苦瓜下跌9.08%、白蘿卜下跌8.47%、大白菜下跌8.26%、萵筍下跌5.43%、包菜下跌3.67%、冬瓜下跌3.57%、四季豆下跌3.57%、胡蘿卜下跌3.53%、西紅柿下跌2.03%、蔥頭下跌1.1%；一周均價(jià)持平的品種是土豆。
    總體來(lái)看這周價(jià)格漲少跌多，天氣預(yù)報(bào)這周末有雨雪降溫天氣，特別是北方已經(jīng)下雪，產(chǎn)地蔬菜價(jià)格收價(jià)已經(jīng)上漲，而云南同樣也是降溫，低溫氣候使蔬菜生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，出產(chǎn)量減少，收購(gòu)價(jià)格自然上漲，但寒假來(lái)臨，各大專院校面臨放假，學(xué)校食堂陸續(xù)關(guān)閉后，將對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的蔬菜銷售造成一定影響。預(yù)計(jì)下周市場(chǎng)內(nèi)的蔬菜交易將會(huì)經(jīng)歷一波動(dòng)蕩的行情。
    近期水產(chǎn)價(jià)格波動(dòng)不大，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)19.23元/公斤，與上周均價(jià)18.97元/公斤相比微漲1.37%；這周鳊魚(yú)價(jià)格小幅上漲5.28%，鳊魚(yú)價(jià)格小幅上漲主要原因兩個(gè)，一個(gè)是鳊魚(yú)最高價(jià)在夏季，高于平時(shí)價(jià)格百分之三十，這周鳊魚(yú)均價(jià)12.32元/公斤，去年七月鳊魚(yú)最高均價(jià)達(dá)到每公斤18.4元，養(yǎng)殖戶屯魚(yú)漲價(jià)意識(shí)明顯，惜售而導(dǎo)致目前市場(chǎng)缺魚(yú)，價(jià)格自然上漲，第二個(gè)原因是，現(xiàn)在屬腌魚(yú)時(shí)期，大規(guī)格的鳊魚(yú)價(jià)格普遍較高，直接拉高了鳊魚(yú)的均價(jià)；一周均價(jià)上漲品種還有，桂魚(yú)上漲2.37%、花鰱上漲2.14%、黃顙魚(yú)上漲1.56%、鰱子魚(yú)上漲1.3%、黑魚(yú)上漲1.6%、青魚(yú)上漲0.45%、草魚(yú)上漲0.23%；一周均價(jià)下跌品種有，鯽魚(yú)下跌3.75%、鯉魚(yú)下跌2.38%。水產(chǎn)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)說(shuō)由于國(guó)內(nèi)多地疫情復(fù)發(fā)，多個(gè)市場(chǎng)關(guān)閉，好多外調(diào)車輛不能來(lái)漢采購(gòu)了，這給年關(guān)的行情帶來(lái)了很多不確定性的因素。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2022年1月14日