說明:本期指2017年6月16日至20日,上期指2017年6月11日至15日,去年同期指2016年6月16日至20日。
一、本期總體情況:
序 | 項目與本期實際 | 同比增減±% | 環(huán)比增減±% |
1 | 日均交易數(shù)量 | 2.6 | 0.9 |
2 | 日均交易金額 | 14.4 | 4.6 |
3 | 簡單平均價格4300元/噸 | 7.0 | 7.2 |
4 | 綜合平均價格3729元/噸 | 11.5 | 3.7 |
5 | 平均價格指數(shù)122.8 | 18.4 | 3.4 |
(一)地菜交易情況:
1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的18.8%,日均交易數(shù)量同比增加18.7%,環(huán)比增加1.4%;
2、綜合平均價格2880元/噸,同比上漲13.4%,環(huán)比上漲11.2%;
3、主要品種有:青菜、韭菜、番茄、小茭菜、茄子、地蒲、生菜、茭白、芹菜、毛豆、玉米、南瓜、香蔥、包心菜、黃瓜、絲瓜、空心菜、長豇豆、大蒜、冬瓜、莧菜、土豆、雞毛菜、苦瓜、胡蘿卜、韭芽、小辣椒、大白菜等。
(二)客菜交易情況:
1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的81.2%,日均交易數(shù)量同比減少0.6%,環(huán)比增加0.7%;
2、綜合平均價格3926元/噸,同比上漲12.1%,環(huán)比上漲2.6%;
3、數(shù)量較大的有:土豆、冬瓜、洋蔥、玉米、大白菜、包心菜、蘿卜、早豐、黃瓜、胡蘿卜、毛豆、長豇豆及壽光菜、蘭州菜、雜菜、杭州菜、常州菜等,詳見“表一”。
二、本期價格情況:
1、本期交易品種近90個,本期共監(jiān)測54個品種;價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
(1)同比:菜價下跌超過30%的蔬菜有山薯、蒜頭、蒜苗、韭菜、莖蔥等5個品種;菜價上漲超過30%的蔬菜有絲瓜、芹菜、白菜、蕃茄、四季豆、蕓豆、冬瓜、黃瓜、老姜、苣筍、尖椒、金針菇、長豇豆、西蘭花、青菜、地蒲、山藥等17個品種。
(2)環(huán)比:菜價下跌超過10%的有1個品種,分別是蒜苗-11.7%;菜價上漲超過10%的有13個品種,分別是空心菜30.0%、莧菜26.3%、四季豆23.1%、地蒲22.8%、雞毛菜22.5%、絲瓜20.4%、生菜18.3%、芹菜18.1%、青菜15.2%、茭白13.6%、山薯13.3%、大蒜10.5%、長豇豆10.5%;菜價漲跌不超過5%的有23個品種,分別是玉米、莖蔥、韭菜、早豐、尖椒、冬瓜、老姜、土豆、香菜、花菜、香菇、山藥、蘑菇、地瓜、筍干、金針菇、芋艿、香蔥、小茭菜、蒜頭、包心菜、白菜、黃瓜(其中基本持平的有花菜、香菇、山藥、蘑菇、地瓜、筍干、金針菇、芋艿等)。
2、價格(綜合平均價)變動情況:
(1)地菜主要品種:毛豆、小辣椒、玉米價格分別下跌9.4%、7.5%、7.2%,冬瓜、韭菜、韭芽、土豆價格小幅下跌,香蔥價格略漲,包心菜、小茭菜、胡蘿卜價格小幅上漲,地蒲、莧菜、空心菜價格分別陡漲50%、32%、30%,芹菜、大白菜、雞毛菜、苦瓜、生菜、絲瓜、南瓜、青菜、茄子、大蒜、茭白、黃瓜、番茄、長豇豆價格分別上漲29%、22%、22%、19%、18%、17%、17%、15%、15%、14%、14%、13%、12%、10%。
(2)客菜主導(dǎo)品種:胡蘿卜、毛豆價格分別下跌15%、11%,早豐、黃瓜價格小幅下跌,冬瓜價格略跌,土豆、玉米、蘿卜價格基本持平,長豇豆、洋蔥、包心菜、大白菜價格分別上漲17%、11%、10%、6.3%。
三、整體菜價表現(xiàn):地菜數(shù)量環(huán)比增加1.4%,地蒲、莧菜、空心菜價格陡漲,其他主要地菜品種價格漲多跌少,地菜綜合平均價上漲11.2%;客菜數(shù)量環(huán)比增加0.7%,主要客菜品種價格漲跌互現(xiàn),客菜綜合平均價環(huán)比上漲2.6%。本期地菜客菜數(shù)量均大致持平,地菜價格上漲較多,客菜價格平穩(wěn)中略漲,期末菜價趨于平穩(wěn),預(yù)計后期菜價走平。20日價格指數(shù)為124.6,與15號環(huán)比上漲2.6%,較去年同期上漲22.6%,同比漲幅繼續(xù)增大,后期菜價同比上漲幅度可能略有增大至25%上下。
四、附表一、表二。
表一:
品種 | 主要來源 | 總成交量% | 數(shù)量±% | 本期均價 | 上期均價 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 山東等 | 10.4 | -1.2 | 2.12 | 2.13 | 3.20 | 1.00 | 2.00 |
冬瓜 | 廣東等 | 6.0 | -16 | 1.56 | 1.58 | 2.21 | 1.20 | 1.55 |
洋蔥 | 山東等 | 4.4 | 23 | 1.00 | 0.90 | 1.20 | 0.80 | 1.00 |
玉米 | 安徽浙江江蘇等 | 3.4 | -9.5 | 2.63 | 2.64 | 3.53 | 2.00 | 2.50 |
大白菜 | 山東等 | 3.0 | -9.7 | 1.56 | 1.47 | 2.50 | 1.30 | 1.50 |
包心菜 | 河北甘肅等 | 2.3 | 31 | 1.34 | 1.22 | 1.60 | 1.00 | 1.20 |
蘿卜 | 河北浙江山東等 | 2.1 | -26 | 1.26 | 1.25 | 1.60 | 1.00 | 1.20 |
壽光菜 | 9.5 | 2.2 | 7.18 | 7.18 | ||||
蘭州菜 | 8.0 | 8.4 | 5.84 | 5.84 | ||||
雜菜 | 7.8 | 24 | 5.42 | 5.76 | ||||
杭州菜 | 3.4 | 17 | 5.84 | 5.84 |
表二:
No. | 品種 | 本期 | 上期 | 環(huán)比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 山薯 | 1.70 | 1.50 | 13.3 | 3.66 | -53.6 |
2 | 蒜頭 | 5.26 | 5.08 | 3.5 | 9.78 | -46.2 |
3 | 蒜苗 | 3.32 | 3.76 | -11.7 | 6.10 | -45.6 |
4 | 韭菜 | 1.62 | 1.69 | -4.1 | 2.59 | -37.5 |
5 | 莖蔥 | 2.12 | 2.22 | -4.5 | 3.20 | -33.8 |
6 | 香蔥 | 3.02 | 2.95 | 2.4 | 4.06 | -25.6 |
7 | 大蒜 | 2.52 | 2.28 | 10.5 | 3.34 | -24.6 |
8 | 茭白 | 3.18 | 2.80 | 13.6 | 4.01 | -20.7 |
9 | 地瓜 | 2.10 | 2.10 | - | 2.48 | -15.3 |
10 | 筍干 | 50.00 | 50.00 | - | 57.00 | -12.3 |
11 | 小茭菜 | 1.30 | 1.27 | 2.4 | 1.44 | -9.7 |
12 | 土豆 | 1.93 | 1.97 | -2.0 | 2.10 | -8.1 |
13 | 芋艿 | 5.88 | 5.82 | 1.0 | 6.02 | -2.3 |
14 | 青椒 | 2.66 | 2.84 | -6.3 | 2.68 | -0.7 |
15 | 生菜 | 1.81 | 1.53 | 18.3 | 1.81 | - |
16 | 洋蔥 | 1.00 | 0.94 | 6.4 | 1.00 | - |
17 | 香菇 | 11.64 | 11.80 | -1.4 | 11.52 | 1.0 |
18 | 毛豆 | 3.48 | 3.86 | -9.8 | 3.43 | 1.5 |
19 | 南瓜 | 1.61 | 1.47 | 9.5 | 1.55 | 3.9 |
20 | 茄子 | 2.97 | 2.75 | 8.0 | 2.77 | 7.2 |
21 | 空心菜 | 2.95 | 2.27 | 30.0 | 2.64 | 11.7 |
22 | 早豐 | 1.30 | 1.35 | -3.7 | 1.16 | 12.1 |
23 | 包心菜 | 1.32 | 1.27 | 3.9 | 1.17 | 12.8 |
24 | 胡蘿卜 | 2.25 | 2.42 | -7.0 | 1.97 | 14.2 |
25 | 玉米 | 2.89 | 3.04 | -4.9 | 2.48 | 16.5 |
26 | 雞毛菜 | 2.83 | 2.31 | 22.5 | 2.33 | 21.5 |
27 | 花菜 | 4.14 | 4.20 | -1.4 | 3.36 | 23.2 |
28 | 秀珍菇 | 8.84 | 8.26 | 7.0 | 6.98 | 26.6 |
29 | 莧菜 | 3.12 | 2.47 | 26.3 | 2.43 | 28.4 |
30 | 蘿卜 | 1.26 | 1.20 | 5.0 | 0.98 | 28.6 |
31 | 山藥 | 5.74 | 5.78 | -0.7 | 4.22 | 36.0 |
32 | 地蒲 | 2.10 | 1.71 | 22.8 | 1.51 | 39.1 |
33 | 青菜 | 1.67 | 1.45 | 15.2 | 1.20 | 39.2 |
34 | 西蘭花 | 5.44 | 5.06 | 7.5 | 3.86 | 40.9 |
35 | 長豇豆 | 3.91 | 3.54 | 10.5 | 2.74 | 42.7 |
36 | 金針菇 | 5.00 | 4.97 | 0.6 | 3.44 | 45.3 |
37 | 尖椒 | 4.44 | 4.59 | -3.3 | 2.95 | 50.5 |
38 | 苣筍 | 2.28 | 2.08 | 9.6 | 1.50 | 52.0 |
39 | 老姜 | 7.82 | 8.02 | -2.5 | 4.89 | 59.9 |
40 | 黃瓜 | 2.59 | 2.48 | 4.4 | 1.58 | 63.9 |
41 | 冬瓜 | 1.73 | 1.78 | -2.8 | 1.05 | 64.8 |
42 | 蕓豆 | 6.49 | 6.10 | 6.4 | 3.92 | 65.6 |
43 | 四季豆 | 8.00 | 6.50 | 23.1 | 4.28 | 86.9 |
44 | 蕃茄 | 3.55 | 3.35 | 6.0 | 1.69 | 110.1 |
45 | 白菜 | 1.73 | 1.66 | 4.2 | 0.75 | 130.7 |
46 | 芹菜 | 4.89 | 4.14 | 18.1 | 2.02 | 142.1 |
47 | 絲瓜 | 4.54 | 3.77 | 20.4 | 1.77 | 156.5 |
48 | 苦瓜 | 4.25 | - | - | - | - |
49 | 蘑菇 | 10.00 | 10.06 | -0.6 | - | - |
50 | 香菜 | 12.50 | 12.76 | -2.0 | - | - |
價格指數(shù) | 122.8 | 118.8 | 3.4 | 103.7 | 18.4 | |
簡單平均價 | 4.30 | 4.01 | 7.2 | 4.02 | 7.0 | |
綜合平均價 | 3.729 | 3.597 | 3.7 | 3.345 | 11.5 |
嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2017.6.21