說(shuō)明：本期指2017年9月11日至15日，上期指2017年9月6日至10日，去年同期指2016年9月11日至15日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的12.0%，日均交易數(shù)量同比減少0.4%，環(huán)比增加3.3%；
    2、綜合平均價(jià)格3610元/噸，同比上漲6.0%，環(huán)比下跌0.6%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、茭白、長(zhǎng)豇豆、韭菜、地蒲、冬瓜、蓮藕、絲瓜、香蔥、茄子、毛豆、苦瓜、芹菜、韭芽、包心菜、大白菜、玉米、大蒜、胡蘿卜、空心菜、黃瓜、生菜、土豆等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的88.0%，日均交易數(shù)量同比增加6.0%，環(huán)比減少2.0%；
    2、綜合平均價(jià)格4165元/噸，同比上漲5.7%，環(huán)比下跌3.4%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、黃瓜、蘿卜、洋蔥、早豐、冬瓜、胡蘿卜、芋艿、南瓜、紅薯、老南瓜、板栗、尖椒及雜菜、蘭州菜、杭州菜、壽光菜、昆明菜、常州菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)58個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有蒜頭、蓮藕、蒜苗等3個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有老姜、青菜、長(zhǎng)豇豆、莖蔥、生菜、胡蘿卜、山藥、玉米、冬瓜、佛手瓜等10個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有9個(gè)品種，分別是香菜-30.4%、佛手瓜-22.2%、黃瓜-19.9%、絲瓜-19.9%、長(zhǎng)豇豆-16.5%、地瓜-13.5%、茭白-11.9%、香蔥-10.8%、香菇-10.6%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有9個(gè)品種，分別是四季豆22.3%、冬瓜16.7%、蕓豆15.6%、苦瓜15.6%、青菜15.3%、生菜14.8%、早豐11.9%、南瓜11.8%、白菜11.1%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有18個(gè)品種，分別是芋艿、山藥、蘑菇、玉米、洋蔥、秀珍菇、老姜、蒜頭、青椒、莖蔥、地蒲、胡蘿卜、大蒜、蓮藕、土豆、包心菜、小茭菜、韭芽(其中基本持平的有秀珍菇、老姜、蒜頭、青椒、莖蔥、地蒲、胡蘿卜、大蒜、蓮藕、土豆等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：絲瓜、長(zhǎng)豇豆、黃瓜、茭白、香蔥、胡蘿卜價(jià)格分別下跌21%、21%、18%、15%、9.7%、6.4%，土豆價(jià)格略跌，毛豆、茄子、玉米、冬瓜、大蒜價(jià)格基本持平，蓮藕價(jià)格略漲，包心菜、小茭菜、芹菜、韭芽?jī)r(jià)格小幅上漲，生菜、青菜、苦瓜、韭菜、大白菜、地蒲、空心菜價(jià)格分別上漲17%、16%、15%、9.4%、6.5%、6.3%、6.1%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：黃瓜、板栗、尖椒、蘿卜、番茄價(jià)格分別下跌22%、9.7%、7.1%、6.4%、5.1%，芋艿、洋蔥價(jià)格小幅下跌，土豆價(jià)格基本持平，胡蘿卜價(jià)格小幅上漲，冬瓜價(jià)格陡漲40%，大白菜、南瓜、早豐、老南瓜、紅薯價(jià)格分別上漲19%、14%、12%、12%、8.9%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比增加3.3%，主要地菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn)，地菜綜合平均價(jià)環(huán)比下跌0.6%；客菜數(shù)量環(huán)比減少2.0%，冬瓜價(jià)格陡漲，其他主要客菜品種價(jià)格漲跌互現(xiàn)，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比下跌3.4%。本期地菜數(shù)量增加客菜數(shù)量略減，菜價(jià)略有下跌后漲跌互現(xiàn)趨于穩(wěn)定，價(jià)格波動(dòng)幅度收窄，期末菜價(jià)仍是平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期菜價(jià)走平。15日價(jià)格指數(shù)為147.1，與10號(hào)環(huán)比下跌1.1%，較去年同期下跌0.3%，菜價(jià)同比仍大致持平，后期菜價(jià)同比預(yù)計(jì)略有下跌。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2017.9.16