說明：本期指2023年4月11日至15日，上期指2023年4月6日至10日，去年同期指2022年4月11日至15日(去年3月29日至4月18日因疫情市場閉市，零交易)。
    一、本期總體情況：

序	項(xiàng)目與本期實(shí)際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	日均交易數(shù)量	無	2.8
2	日均交易金額	無	6.5
3	簡單平均價格4980元/噸	無	持平
4	綜合平均價格4893元/噸	無	3.6
5	平均價格指數(shù)142.2	無	-0.8

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的15.0%，日均交易數(shù)量無同比，環(huán)比增加4.0%；
    2、綜合平均價格4049元/噸，無同比，環(huán)比上漲4.4%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、芹菜、黃瓜、地蒲、生菜、韭菜、包心菜、番茄、南瓜、蓮藕、松花菜、大白菜、菠菜、黃豆芽、西葫蘆、苣筍、茼蒿、胡蘿卜、土豆、本地茄子、綠豆芽、香蔥、廣東菜心、茭白、蘿卜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的85.0%，日均交易數(shù)量無同比，環(huán)比增加2.8%；
    2、綜合平均價格5043元/噸，無同比，環(huán)比上漲3.5%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、大白菜、玉米、冬瓜、蘿卜、番茄、包心菜、蒜苗、紅薯、苣筍、南瓜、黃瓜、洋蔥、蒜頭、蠶豆、豌豆、胡蘿卜、老姜、長豇豆、竹筍、早豐、地瓜及壽光菜、雜菜、杭州菜、昆明菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測59個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：沒有同比。
    (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有5個品種，分別是茄子-18.3%、冬瓜-17.0%、大蒜-14.0%、冬筍-13.4%、毛豆-10.1%；菜價上漲超過10%的有6個品種，分別是蒿菜66.7%、香蔥14.3%、香菜12.5%、白菜12.5%、小茭菜10.2%、老姜10.0%；菜價漲跌不超過5%的有33個品種，分別是蘑菇、莖蔥、西葫蘆、洋蔥、蘿卜、蓮藕、芹菜、西蘭花、四季豆、地蒲、胡蘿卜、尖椒、青椒、菠菜、黃瓜、蕓豆、香菇、早豐、青菜、韭菜、山藥、土豆、蕃茄、南瓜、豌豆、長豇豆、地瓜、山薯、包心菜、花菜、綠豆芽、蒜頭、蠶豆(其中基本持平的有尖椒、青椒、菠菜、黃瓜、蕓豆、香菇、早豐、青菜、韭菜、山藥、土豆、蕃茄、南瓜、豌豆、長豇豆、地瓜、山薯、包心菜等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：茭白、苣筍、本地茄子、廣東菜心、生菜、西葫蘆價格分別下跌9.8%、9.0%、8.5%、6.5%、5.4%、5.3%，蓮藕、芹菜價格小幅下跌，菠菜、土豆、青菜、黃瓜價格略跌，胡蘿卜、韭菜價格基本持平，蘿卜、包心菜、綠豆芽價格小幅上漲，茼蒿價格陡漲75%，香蔥、小茭菜、松花菜、地蒲、番茄、大白菜、南瓜、黃豆芽價格分別上漲18%、10%、10%、9.2%、7.1%、6.8%、5.9%、5.3%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：冬瓜、蘿卜、蒜苗、番茄、竹筍、南瓜價格分別下跌18%、11%、9.0%、6.6%、6.5%、5.2%，苣筍、胡蘿卜、黃瓜、洋蔥價格小幅下跌，早豐價格略跌，長豇豆、豌豆、地瓜價格基本持平，土豆、紅薯價格略漲，包心菜、玉米、蒜頭價格小幅上漲，大白菜、老姜、蠶豆價格分別上漲22%、9.0%、5.9%。
    三、整體菜價表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比增加4.0%，茼蒿價格陡漲，其他主要地菜品種價格漲跌互現(xiàn)，綜合平均價環(huán)比上漲4.4%；客菜數(shù)量環(huán)比增加2.8%，主要客菜品種價格繼續(xù)跌多漲少，綜合平均價環(huán)比上漲3.5%；4月份第三期，地菜數(shù)量增加價格漲跌互現(xiàn)，客菜數(shù)量小增價格繼續(xù)下跌，綜合菜價小幅波動，后期菜價可能略跌。15日價格指數(shù)141.4，比10日下跌1.1%，去年后期同期因疫情閉市，無法同比，后期菜價指數(shù)將繼續(xù)下行。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主導(dǎo)品種情況　(數(shù)量為日均數(shù)量，均價為綜合平均價格，元/公斤)

品種	主要來源	總成交量%	數(shù)量±%	本期均價	上期均價	最高	最低	期末
土豆	福建內(nèi)蒙山東云南等	12.1	-21	4.42	4.37	5.80	3.20	4.40
大白菜	江蘇浙江山東內(nèi)蒙	3.8	-16	0.85	0.70	1.34	0.60	0.90
玉米	廣東云南安徽等	3.6	29	3.84	3.70	4.40	3.40	3.90
冬瓜	廣東海南	3.2	7.0	1.82	2.22	2.20	1.60	1.80
蘿卜	浙江江蘇等	3.1	46	1.02	1.14	2.15	0.80	0.95
番茄	山東浙江遼寧等	2.8	100	7.34	7.86	10.40	4.60	7.10
包心菜	湖北福建山東等	2.2	38	1.48	1.45	2.16	1.00	1.30
蒜苗	江蘇山東等	2.1	39	8.41	9.24	12.00	6.40	8.20
紅薯	云南廣東安徽廣西等	2.0	-1.3	3.12	3.08	4.00	2.40	3.20
苣筍	山東浙江等	2.0	-2.8	2.72	2.86	4.09	2.01	2.60
壽光菜		10.1	14	7.18	7.18
雜菜		3.2	22	5.89	5.37
杭州菜		3.2	-6.2	5.84	5.84
昆明菜		2.9	11	6.97	6.97

    表二：本期主要監(jiān)測品種簡單平均價格對比　(元／公斤)

No.	品種	本期	上期	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	白菜	0.99	0.88	12.5	－	－
2	包心菜	1.62	1.59	1.9	－	－
3	菠菜	5.81	5.91	-1.7	－	－
4	蠶豆	7.94	7.58	4.7	－	－
5	長豇豆	8.64	8.56	0.9	－	－
6	大蒜	2.94	3.42	-14.0	－	－
7	地瓜	1.83	1.81	1.1	－	－
8	地蒲	4.16	4.26	-2.3	－	－
9	冬瓜	1.86	2.24	-17.0	－	－
10	冬筍	2.58	2.98	-13.4	－	－
11	廣東菜心	3.93	4.21	-6.7	－	－
12	胡蘿卜	3.17	3.24	-2.2	－	－
13	花菜	3.94	3.82	3.1	－	－
14	黃豆芽	2.31	2.20	5.0	－	－
15	黃瓜	3.92	3.98	-1.5	－	－
16	尖椒	6.26	6.38	-1.9	－	－
17	金針菇	5.00	5.32	-6.0	－	－
18	莖蔥	1.74	1.82	-4.4	－	－
19	韭菜	4.56	4.56	－	－	－
20	老姜	13.18	11.98	10.0	－	－
21	蓮藕	3.13	3.26	-4.0	－	－
22	綠豆芽	2.27	2.20	3.2	－	－
23	蘿卜	1.33	1.39	-4.3	－	－
24	毛豆	7.46	8.30	-10.1	－	－
25	蘑菇	12.50	13.14	-4.9	－	－
26	南瓜	4.12	4.11	0.2	－	－
27	茄子	5.88	7.20	-18.3	－	－
28	芹菜	3.66	3.80	-3.7	－	－
29	青菜	1.30	1.31	-0.8	－	－
30	青椒	6.56	6.68	-1.8	－	－
31	山薯	3.12	3.08	1.3	－	－
32	山藥	7.20	7.20	－	－	－
33	生菜	2.23	2.35	-5.1	－	－
34	四季豆	10.66	10.94	-2.6	－	－
35	松花菜	5.44	5.09	6.9	－	－
36	蒜苗	8.52	9.24	-7.8	－	－
37	蒜頭	7.08	6.80	4.1	－	－
38	土豆	4.47	4.47	－	－	－
39	豌豆	10.56	10.52	0.4	－	－
40	西葫蘆	2.38	2.49	-4.4	－	－
41	西蘭花	6.84	7.06	-3.1	－	－
42	香菜	9.34	8.30	12.5	－	－
43	香蔥	5.26	4.60	14.3	－	－
44	香菇	15.80	15.96	-1.0	－	－
45	小茭菜	2.26	2.05	10.2	－	－
46	秀珍菇	13.20	12.56	5.1	－	－
47	洋蔥	1.73	1.81	-4.4	－	－
48	玉米	3.86	3.66	5.5	－	－
49	早豐	3.84	3.88	-1.0	－	－
50	竹筍	3.69	3.96	-6.8	－	－
51	蕓豆	8.86	8.98	-1.3	－	－
52	苣筍	2.86	3.09	-7.4	－	－
53	茭白	7.16	－	－	－	－
54	蒿菜	4.95	2.97	66.7	－	－
55	蕃茄	7.31	7.31	－	－	－
價格指數(shù)		142.2	143.3	-0.8	*	*
簡單平均價		4.98	4.98	0.0	*	*
綜合平均價		4.893	4.724	3.6	*	*

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2023.4.17