說明：本期指2024年9月21日至25日，上期指2024年9月16日至20日，去年同期指2023年9月21日至25日。
    一、本期總體情況：

序	項目與本期實際	同比增減±%	環(huán)比增減±%
1	日均交易數(shù)量	4.2	1.0
2	日均交易金額	21.0	0.1
3	簡單平均價格7520元/噸	35.5	2.7
4	綜合平均價格6049元/噸	16.1	-0.9
5	平均價格指數(shù)196.9	34.2	2.6

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的7.7%，日均交易數(shù)量同比減少21.8%，環(huán)比減少1.0%；
    2、綜合平均價格5557元/噸，同比上漲27.8%，環(huán)比上漲3.6%；
    3、主要品種有：青菜、小茭菜、蓮藕、地蒲、韭菜、冬瓜、綠豆芽、茭白、黃豆芽、苦瓜、芹菜、包心菜、絲瓜、胡蘿卜、玉米、空心菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的92.3%，日均交易數(shù)量同比增加7.1%，環(huán)比增加1.1%；
    2、綜合平均價格6090元/噸，同比上漲14.8%，環(huán)比下跌1.2%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、洋蔥、蘿卜、冬瓜、黃瓜、長豇豆、玉米、蒜頭、胡蘿卜、紅薯、香菜、香蔥、老姜、南瓜、早豐、西蘭花及蘭州菜、杭州菜、壽光菜、雜菜、昆明菜等，詳見“表一”。
    二、本期價格情況：
    1、本期交易品種近90個，本期共監(jiān)測57個品種；價格(簡單平均價)詳情見“表二”。
    (1)同比：菜價下跌超過30%的蔬菜僅有山藥1個品種；菜價上漲超過30%的蔬菜有早豐、冬瓜、莖蔥、芹菜、青椒、尖椒、包心菜、蕃茄、苣筍、蘿卜、茄子、西蘭花、西葫蘆、花菜、空心菜、廣東菜心、絲瓜、大蒜、胡蘿卜、雞毛菜、長豇豆、茭白、白菜、香菜、蕓豆、韭菜、毛豆、蓮藕、南瓜等29個品種。
    (2)環(huán)比：菜價下跌超過10%的有2個品種，分別是毛豆-13.7%、西葫蘆-11.9%；菜價上漲超過10%的有9個品種，分別是青菜23.0%、蘿卜22.8%、小茭菜20.5%、板栗20.0%、茄子19.8%、蕓豆14.4%、苣筍12.1%、大蒜10.9%、廣東菜心10.7%；菜價漲跌不超過5%的有31個品種，分別是金針菇、韭菜、蘑菇、香菇、尖椒、長豇豆、蒜頭、土豆、莖蔥、生菜、香蔥、地瓜、黃豆芽、綠豆芽、老姜、山藥、蒜苗、青椒、茭白、冬瓜、胡蘿卜、花生、空心菜、南瓜、玉米、山薯、四季豆、雞毛菜、包心菜、白菜、芋艿(其中基本持平的有蒜頭、土豆、莖蔥、生菜、香蔥、地瓜、黃豆芽、綠豆芽、老姜、山藥、蒜苗、青椒、茭白等)。
    2、價格(綜合平均價)變動情況：
    (1)地菜主要品種：蓮藕價格下跌5.2%，冬瓜、韭菜價格小幅下跌，玉米價格略跌，綠豆芽、黃豆芽價格基本持平，茭白價格略漲，空心菜、包心菜、芹菜價格小幅上漲，青菜、小茭菜、地蒲、苦瓜、絲瓜、胡蘿卜價格分別上漲23%、21%、16%、9.9%、9.8%、5.4%。
    (2)客菜主導品種：長豇豆價格下跌7.4%，玉黃瓜、胡蘿卜、南瓜價格小幅下跌，蒜頭價格略跌，香蔥、老姜、西蘭花價格基本持平，土豆價格略漲，紅薯、大白菜價格小幅上漲，番茄、洋蔥、香菜、蘿卜、早豐、冬瓜、玉米價格分別上漲15%、10%、9.7%、8.4%、7.9%、6.3%、5.6%。
    三、整體菜價表現(xiàn)：本期地菜數(shù)量環(huán)比減少1.0%，主要地菜品種漲多跌少，綜合平均價環(huán)比上漲3.6%；客菜數(shù)量環(huán)比增加1.1%，主要客菜品種價格以漲為主，綜合平均價環(huán)比下跌1.2%；9月份第五期，地菜數(shù)量略減客菜數(shù)量略增，菜價仍以漲為主，期末菜價創(chuàng)年內新高，后期菜價還將小幅上漲。25日價格指數(shù)202.6，與20日相比上漲5.5%，較去年同期上漲36.6%，預計后期末菜價指數(shù)同比上漲30-35%之間。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主導品種情況　(數(shù)量為日均數(shù)量，均價為綜合平均價格，元/公斤)

品種	主要來源	總成交量%	數(shù)量±%	本期均價	上期均價	最高	最低	期末
土豆	內蒙山東陜西等	10.2	0.9	2.31	2.28	3.10	1.40	2.30
番茄	山東云南吉林遼寧等	5.3	-8.6	9.22	8.02	13.60	4.95	9.80
大白菜	河北遼寧黑龍江山東等	4.8	42	3.05	2.93	4.42	2.20	3.90
洋蔥	山東甘肅內蒙	4.7	115	2.17	1.97	2.40	1.70	2.25
蘿卜	河北山東江蘇陜西	4.4	33	2.91	2.68	4.93	2.20	3.10
冬瓜	江蘇山東廣西	3.9	33	3.13	2.94	3.80	2.31	3.40
黃瓜	山東等	2.4	-21	4.86	5.05	7.11	3.80	4.90
長豇豆	福建等	2.1	24	8.29	8.95	11.40	6.26	8.50
蘭州菜		8.6	-15	5.84	5.84
杭州菜		6.6	-18	5.84	5.84
壽光菜		5.2	-8.1	7.18	7.18
雜菜		3.4	28	5.73	5.74
昆明菜		2.2	0.1	6.97	6.97

    表二：本期主要監(jiān)測品種簡單平均價格對比　(元／公斤)

No.	品種	本期	上期	環(huán)比±%	去年同期	同比±%
1	山藥	7.16	7.14	0.3	12.32	-41.9
2	芋艿	4.12	3.95	4.3	5.73	-28.1
3	土豆	2.25	2.28	-1.3	3.00	-25.0
4	地蒲	3.43	3.15	8.9	4.09	-16.1
5	蘑菇	14.62	15.14	-3.4	16.50	-11.4
6	老姜	13.50	13.48	0.1	15.08	-10.5
7	山薯	2.70	2.63	2.7	2.98	-9.4
8	黃豆芽	2.20	2.20	－	2.38	-7.6
9	蒜苗	9.32	9.20	1.3	9.98	-6.6
10	綠豆芽	2.20	2.20	－	2.30	-4.3
11	青菜	2.89	2.35	23.0	2.92	-1.0
12	香菇	14.38	14.78	-2.7	14.34	0.3
13	金針菇	4.58	4.74	-3.4	4.32	6.0
14	洋蔥	2.11	1.97	7.1	1.99	6.0
15	地瓜	2.20	2.20	－	2.00	10.0
16	花生	6.18	6.04	2.3	5.52	12.0
17	蒜頭	12.62	12.78	-1.3	11.18	12.9
18	玉米	3.74	3.65	2.5	3.24	15.4
19	秀珍菇	15.52	14.36	8.1	13.34	16.3
20	苦瓜	7.44	6.77	9.9	6.30	18.1
21	板栗	15.60	13.00	20.0	13.10	19.1
22	生菜	5.75	5.77	-0.3	4.75	21.1
23	黃瓜	5.41	5.89	-8.1	4.42	22.4
24	小茭菜	4.77	3.96	20.5	3.85	23.9
25	香蔥	10.25	10.26	-0.1	8.17	25.5
26	四季豆	15.36	14.96	2.7	12.22	25.7
27	南瓜	2.82	2.75	2.5	2.13	32.4
28	蓮藕	5.46	5.76	-5.2	4.10	33.2
29	毛豆	6.80	7.88	-13.7	5.04	34.9
30	韭菜	7.02	7.27	-3.4	4.93	42.4
31	蕓豆	17.60	15.38	14.4	12.36	42.4
32	香菜	17.22	15.96	7.9	11.76	46.4
33	白菜	3.15	3.04	3.6	2.15	46.5
34	茭白	9.80	9.62	1.9	6.61	48.3
35	長豇豆	8.18	8.37	-2.3	5.43	50.6
36	雞毛菜	10.90	10.59	2.9	7.05	54.6
37	胡蘿卜	3.74	3.66	2.2	2.40	55.8
38	大蒜	9.60	8.66	10.9	6.06	58.4
39	絲瓜	9.64	8.96	7.6	6.02	60.1
40	廣東菜心	8.00	7.23	10.7	4.74	68.8
41	空心菜	8.07	7.88	2.4	4.77	69.2
42	花菜	6.74	6.30	7.0	3.94	71.1
43	西葫蘆	6.98	7.92	-11.9	4.04	72.8
44	西蘭花	10.48	9.80	6.9	6.02	74.1
45	茄子	11.88	9.92	19.8	6.56	81.1
46	蘿卜	3.29	2.68	22.8	1.79	83.8
47	苣筍	5.92	5.28	12.1	3.18	86.2
48	蕃茄	7.76	7.09	9.4	4.07	90.7
49	包心菜	4.44	4.29	3.5	2.31	92.2
50	尖椒	14.18	14.56	-2.6	6.56	116.2
51	青椒	13.22	13.02	1.5	6.02	119.6
52	芹菜	12.74	11.79	8.1	5.14	147.9
53	莖蔥	6.66	6.72	-0.9	2.66	150.4
54	冬瓜	2.93	2.87	2.1	0.97	202.1
55	早豐	9.70	9.08	6.8	3.18	205.0
價格指數(shù)		196.9	191.9	2.6	146.7	34.2
簡單平均價		7.52	7.32	2.7	5.55	35.5
綜合平均價		6.049	6.103	-0.9	5.209	16.1

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場2024.9.26