本周（2019.9.2—2019.9.8）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量大幅增長(zhǎng)；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.54元/公斤，上周為2.42元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周上漲5%。
    本周14個(gè)品種中9個(gè)品種價(jià)格上漲，3個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：包菜、芹菜、大白菜、豆角、冬瓜、西紅柿、紅椒、青椒、紅蘿卜，漲幅分別為：40%、24%、13%、13%、9%、7%、7%、6%、5%；下跌的品種為：黃瓜、白蘿卜、萵筍，跌幅分別為：12%、10%、9%。其中茄子、土豆的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前6位的蔬菜分別是：青椒、土豆、大白菜、萵筍、紅蘿卜、黃瓜，成交量分別為1073萬(wàn)公斤、571萬(wàn)公斤、420萬(wàn)公斤、375萬(wàn)公斤、374萬(wàn)公斤、322萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：本周市場(chǎng)上蔬菜供應(yīng)充足，整體菜價(jià)有較大幅上揚(yáng)。上漲主要原因一是隨著各高等大專(zhuān)院校開(kāi)學(xué)，消費(fèi)需求放大，從而拉動(dòng)了蔬菜整體價(jià)格的上揚(yáng)；二是受持續(xù)高溫天氣影響，本地蔬菜貨源量大幅減少所致。預(yù)計(jì)隨著“中秋”佳節(jié)來(lái)臨，蔬菜整體價(jià)格將會(huì)波動(dòng)上揚(yáng)。長(zhǎng)沙馬王堆市場(chǎng)　潘彤