七月底八月初的高溫干旱對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)產(chǎn)生較大影響，本地近郊大部分蔬菜受災(zāi)減產(chǎn)，葉類(lèi)蔬菜在高溫下成活率下降，幸存下來(lái)的秧苗生長(zhǎng)緩慢出產(chǎn)量減少，持續(xù)高溫使部分蔬菜價(jià)格回漲，本周菜價(jià)漲多跌少。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心8月5日—8月9日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.85元/公斤，與上周均價(jià)2.59元/公斤相比較大幅上漲10.04%，本周菜價(jià)漲多跌少。
    本周菜價(jià)漲多跌少，上周分析的黃瓜、苦瓜價(jià)格還在持續(xù)，本周重點(diǎn)分析茄子、芹菜、白蘿卜這三個(gè)品種，茄子均價(jià)從1.46元/公斤上漲到2.09元/公斤，上漲幅度43.15%；芹菜均價(jià)從4.75元/公斤上漲到6.3元/公斤，上漲幅度32.63%；白蘿卜均價(jià)從0.73元/公斤上漲到0.93元/公斤，上漲幅度27.4%；上漲原因：茄子：茄子貨源來(lái)自省外山東，省內(nèi)漢川，郊區(qū)漢南、東西湖等地，現(xiàn)在連續(xù)高溫天氣，本地茄子遭受干旱影響，生長(zhǎng)速度減緩，掛果率下降，出產(chǎn)量減少，上市供應(yīng)量不足，收購(gòu)價(jià)格上漲，本地茄子的上漲帶動(dòng)省外山東茄子的跟漲，天氣如果繼續(xù)高溫茄子價(jià)格還有上漲的可能；芹菜：芹菜貨源來(lái)自省外山東、蘭州兩地，由于山東大暴雨氣候，部分農(nóng)田被淹，芹菜受災(zāi)減少，收購(gòu)價(jià)格提高，蘭州芹菜是配車(chē)捎帶的少量貨源，貨源減少是芹菜價(jià)格上漲的主要原因，后期蘭州芹菜貨源增加，芹菜價(jià)格有小幅下跌的可能；白蘿卜：白蘿卜貨源來(lái)自省外河北，省內(nèi)宜昌、恩施等地，今年高山白蘿卜受天氣影響，上市期延遲，貨源少質(zhì)量好，收購(gòu)價(jià)格高，使白蘿卜價(jià)格上漲較大，好的行情吸引少量河北白蘿卜進(jìn)場(chǎng)，河北白蘿卜主要是長(zhǎng)途運(yùn)輸，成本加大，河北白蘿卜價(jià)格基本高于本地貨源；一周均價(jià)上漲的品種還有，黃瓜上漲64.43%、瓠子上漲32.88%、包菜上漲21.74%、油麥菜上漲13.02%、苦瓜上漲11.17%、西紅柿上漲10.19%、青椒上漲9.95%、小白菜上漲9.71%、花菜上漲4.23%、蓮藕上漲2.94%、萵筍上漲1.49%。
    本周菜價(jià)跌少漲多，下跌品種的幅度也不大，就是四季豆下跌了12.71%，下跌原因：四季豆貨源來(lái)自省外山西、云南，省內(nèi)宜昌等地，上月四季豆只有省內(nèi)宜昌高山一個(gè)產(chǎn)地，貨源少，質(zhì)量好，收購(gòu)價(jià)格高，進(jìn)入八月山西、云南四季豆上市，產(chǎn)地和貨源增加后四季豆價(jià)格開(kāi)始下跌，估計(jì)四季豆價(jià)格還有下跌空間；一周均價(jià)下跌的品種還有，冬瓜下跌4.21%、胡蘿卜下跌2.74%、大白菜下跌2.67%、土豆下跌2.4%。
    持續(xù)的高溫干旱天氣嚴(yán)重影響到蔬菜的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，出產(chǎn)量減少，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格提高是近期蔬菜價(jià)格上漲的原因之一，本地貨源的減少，好的行情吸引省外貨源補(bǔ)充，省外貨源長(zhǎng)途運(yùn)輸，人工費(fèi)用大，成本上升，是價(jià)格上漲的又一因素，省外部分地區(qū)受災(zāi)，使本省的部分貨源流向省外，貨源的減少是價(jià)格上漲的又一原因，后期天氣繼續(xù)高溫干旱，估計(jì)蔬菜價(jià)格還有上漲的可能。
    近期淡水魚(yú)貨源偏緊，但銷(xiāo)售情況好于以前，以往高溫水產(chǎn)市場(chǎng)檔口有關(guān)門(mén)歇熱的情況，現(xiàn)在關(guān)門(mén)歇熱現(xiàn)象少，本周水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)慢漲，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚(yú)的均價(jià)21.49元/公斤，與上周均價(jià)20.99元/公斤相比略漲2.38%，本周魚(yú)價(jià)以漲跌互現(xiàn)，一周均價(jià)上漲的品種有，桂魚(yú)上漲4.26%、鰱子魚(yú)上漲6.11%、鳊魚(yú)上漲4.59%、黃顙魚(yú)上漲2.39%、青魚(yú)上漲1.46%、草魚(yú)上漲0.11%；一周均價(jià)下跌的品種有，黑魚(yú)下跌4.45%、花鰱下跌0.89%、鯽魚(yú)下跌0.76%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2019年8月9日