“十一”過(guò)后菜價(jià)漲跌互現(xiàn)、水產(chǎn)品價(jià)格略降
    “十一”長(zhǎng)假過(guò)后，學(xué)校，機(jī)關(guān)食堂恢復(fù)正常工作，市場(chǎng)蔬菜進(jìn)場(chǎng)量由節(jié)日期間的4500噸上升到5800噸，大路品種的大白菜、白蘿卜、包菜在本周漲幅較大，其它品種價(jià)格總體比較穩(wěn)定，漲跌互現(xiàn)是本周的主流行情。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心10月7日—10月11日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)是2.7元/公斤，與上周均價(jià)2.63元/公斤相比略漲2.66%。
    本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，大路品種的大白菜、白蘿卜、包菜在本周漲幅較大，西紅柿、青椒也有一定的漲幅，本周重點(diǎn)分析大白菜、白蘿卜、包菜、青椒、西紅柿這五個(gè)品種，大白菜均價(jià)從0.7元/公斤上漲到0.93元/公斤，上漲幅度32.86%；白蘿卜均價(jià)從0.64元/公斤上漲到0.71元/公斤，上漲幅度10.94%；包菜均價(jià)從0.6元/公斤上漲到0.66元/公斤，上漲幅度10%；青椒均價(jià)從2.46元/公斤上漲到2.74元/公斤，上漲幅度11.38%；西紅柿均價(jià)從2.7元/公斤上漲到2.95元/公斤，上漲幅度9.26%；上漲原因：大白菜、白蘿卜、包菜貨源均來(lái)自省內(nèi)宜昌長(zhǎng)陽(yáng)和恩施高山地區(qū)，少量山東包菜和河北白蘿卜，以及東北大白菜，宜昌和恩施高山反季節(jié)蔬菜在上市四個(gè)月后逐漸進(jìn)入尾期，即將結(jié)束下市，本地嘉魚大白菜、包菜還是剛開(kāi)始上市，貨源較少，郊區(qū)青山建設(shè)白蘿卜還沒(méi)有上市，這三個(gè)品種進(jìn)入產(chǎn)地轉(zhuǎn)換期，暫時(shí)小斷檔青黃不接，節(jié)日過(guò)后需求量增加，使這三個(gè)品種價(jià)格上漲較大，好的行情吸引省外貨源進(jìn)場(chǎng)補(bǔ)充，貨源的增加使三大品種價(jià)格沒(méi)有繼續(xù)上漲，逐漸趨于穩(wěn)定，估計(jì)在十月中下旬后本地省內(nèi)和郊區(qū)貨源增加后價(jià)格應(yīng)該有所回落，也不排除軍運(yùn)會(huì)期間，省外貨源不能進(jìn)入市場(chǎng)價(jià)格也有上漲的可能；青椒：青椒貨源來(lái)自省外山東、江蘇、河南，省內(nèi)麻城、宜昌、恩施高山地區(qū)，少量郊區(qū)蔡甸棚室貨源，青椒價(jià)格上漲是省內(nèi)宜昌和恩施高山青椒即將下市，貨源減少，省外山東、江蘇、河南和省內(nèi)麻城都是新苗新上市的青椒，質(zhì)量好，收價(jià)高，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本費(fèi)用上升，使青椒批發(fā)價(jià)格小幅上漲，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，質(zhì)量提高，收價(jià)上漲是青椒價(jià)格上漲的主要原因；西紅柿：西紅柿貨源來(lái)自省外云南、山東、內(nèi)蒙、甘肅，省內(nèi)宜昌長(zhǎng)陽(yáng)等地，同樣省內(nèi)宜昌長(zhǎng)陽(yáng)高山西紅柿進(jìn)入尾期，貨源減少，省內(nèi)外西紅柿產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲，主要是北方地區(qū)氣溫下降，西紅柿生長(zhǎng)速度減緩，出產(chǎn)量減少，省外貨源運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本費(fèi)用增加，使近期西紅柿價(jià)格呈上漲的走勢(shì)運(yùn)行；一周均價(jià)上漲的品種還有，黃瓜上漲11.24%、四季豆上漲10.32%、茄子上漲3.63%、油麥菜上漲2.94%、土豆上漲0.83%。
    本周菜價(jià)漲跌互現(xiàn)，下跌品種就是花菜的跌幅較大一點(diǎn)，花菜下跌9.88%，下跌原因：花菜：（花菜指的是有機(jī)花）花菜貨源來(lái)自省外蘭州、陜西、河南，九月只有蘭州和河北花菜供應(yīng)，價(jià)格較為穩(wěn)定，九月蘭州有機(jī)花菜批發(fā)價(jià)格在每公斤4元-4.5元左右，河北有機(jī)花菜批發(fā)價(jià)格在每公斤2.6元-3.5元左右，進(jìn)入十月，陜西、河南有機(jī)花菜上市，產(chǎn)地和貨源的增加后，有機(jī)花菜價(jià)格下跌較快，蘭州有機(jī)花批發(fā)價(jià)格在每公斤3元-3.2元左右，河北有機(jī)花菜批發(fā)價(jià)格在每公斤2元-2.4元左右，陜西和河南有機(jī)花菜批發(fā)價(jià)格更低每公斤在1.2元-1.5元左右，貨源和產(chǎn)地的增多是花菜價(jià)格下跌的主要原因；一周均價(jià)下跌的品種還有瓠子下跌6.7%、芹菜下跌3.04%、苦瓜下跌2.44%、小白菜下跌2.31%、胡蘿下跌1.99%、萵筍下跌1.33%、冬瓜下跌1.1%；一周均價(jià)持平的品種是蔥頭、蓮藕。
    下周世界軍人運(yùn)動(dòng)會(huì)就要開(kāi)幕了，軍運(yùn)會(huì)期間對(duì)交通有限行管制，會(huì)影響到蔬菜進(jìn)場(chǎng)量和銷售量，價(jià)格會(huì)有一定的波動(dòng)。
    “十一”期間水產(chǎn)市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有降，波動(dòng)不大，本周監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)17.09元/公斤，與上周均價(jià)17.56元/公斤相比略降2.68%，本周魚價(jià)漲少跌多，一周均價(jià)上漲品種有，鳊魚上漲4%、黑魚上漲2.08%、花鰱上漲0.19%；一周均價(jià)下跌品種有，桂魚下跌4.99%、鯽魚下跌4.01%、黃顙魚下跌3.64%、鰱子魚下跌3.24%、青魚下跌2.78%、鯉魚下跌2.75%、草魚下跌0.55%。武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2019年10月11日