2019年第52周全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一周價(jià)格行情監(jiān)測(cè)報(bào)告：畜產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)回落 蔬菜價(jià)格持續(xù)上漲
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2019年12月20日—2019年12月26日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為124.33，比上周上升1.26個(gè)點(diǎn)，比去年同期上升18.21個(gè)點(diǎn)。
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-4.5～-0.3%之間（如表1所示）。
表1 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 43.56 | 43.42 | 19.63 | -0.3% | 121.2% |
| 羊肉 | 68.20 | 68.03 | 61.39 | -0.3% | 10.8% |
| 牛肉 | 70.31 | 70.07 | 60.70 | -0.4% | 15.4% |
| 雞蛋 | 9.89 | 9.45 | 8.73 | -4.5% | 8.3% |
| 白條雞 | 19.47 | 19.17 | 16.19 | -1.6% | 18.4% |
本周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品草魚(yú)、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)、大帶魚(yú)和大黃花魚(yú)與上周相比，變化幅度在-1.2～0.9%之間（如表2所示）。
表2 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚(yú) | 13.09 | 13.08 | 13.87 | -0.1% | -5.7% |
| 活鯽魚(yú) | 14.97 | 14.92 | 14.24 | -0.3% | 4.8% |
| 活鯉魚(yú) | 12.45 | 12.46 | 12.01 | 0.0% | 3.7% |
| 白鰱活魚(yú) | 7.96 | 7.92 | 6.88 | -0.5% | 15.1% |
| 花鰱活魚(yú) | 13.36 | 13.48 | 12.77 | 0.9% | 5.6% |
| 大帶魚(yú) | 36.03 | 35.94 | 36.73 | -0.3% | -2.2% |
| 大黃花魚(yú) | 43.70 | 43.19 | 44.03 | -1.2% | -1.9% |
全國(guó)286家產(chǎn)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.18元/公斤，環(huán)比上漲4.4%，同比上漲25.4%。
監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中，本周西紅柿、青椒、茄子、洋白菜和豆角價(jià)格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為15.0%、10.6%、9.0%、6.7%、6.2%（如表3所示）；黃瓜、菜花、胡蘿卜價(jià)格環(huán)比出現(xiàn)下降，幅度分別為2.3%、0.7%、0.5%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 西紅柿 | 5.65 | 6.49 | 5.08 | 15.0% | 27.9% |
| 青椒 | 4.07 | 4.51 | 3.65 | 10.6% | 23.5% |
| 茄子 | 5.01 | 5.46 | 4.52 | 9.0% | 20.9% |
| 洋白菜 | 1.70 | 1.81 | 1.19 | 6.7% | 51.8% |
| 豆角 | 9.38 | 9.96 | 6.57 | 6.2% | 51.6% |
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 5.72 | 5.58 | 5.05 | -2.3% | 10.6% |
| 菜花 | 5.07 | 5.03 | 2.15 | -0.7% | 134.2% |
| 胡蘿卜 | 2.03 | 2.02 | 2.39 | -0.5% | -15.5% |
本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的5種水果平均價(jià)格為5.57元/公斤，環(huán)比上漲1.4%，同比下降6.5%（如表5所示）。
表5 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的水果價(jià)格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類(lèi) | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋(píng)果 | 6.76 | 6.74 | 7.48 | -0.3% | -9.9% |
| 巨峰葡萄 | 7.45 | 7.70 | 8.24 | 3.5% | -6.5% |
| 香蕉 | 4.61 | 4.62 | 5.64 | 0.2% | -18.0% |
| 菠蘿 | 4.78 | 4.71 | 4.61 | -1.4% | 2.3% |
| 西瓜 | 3.90 | 4.09 | 3.84 | 4.9% | 6.6% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋(píng)果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心