周末蘇城迎來(lái)了降雪，強(qiáng)冷空氣來(lái)勢(shì)洶洶，一夜間從初春回到了隆冬。但這場(chǎng)降溫并沒(méi)有給農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)造成影響，南環(huán)橋市場(chǎng)各項(xiàng)交易穩(wěn)中有升，其中蔬菜供應(yīng)充足交易量繼續(xù)放大，雞蛋交易量增加；價(jià)格方面：蔬菜價(jià)格繼續(xù)下降，雞蛋價(jià)格平穩(wěn)。
    蔬菜方面，從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今日地產(chǎn)菜上市量較上周同期增長(zhǎng)13%，受供應(yīng)量增加影響，各類葉菜的價(jià)格持續(xù)回落，金花菜（6.0元/公斤）、菠菜（3.20元/公斤）、油麥菜（2.30元/公斤）、菜心（3.1元/公斤）、生菜（1.8元/公斤）、雞毛菜（1.6元/公斤），較上周同期價(jià)格環(huán)比均有15%以上的跌幅。每日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、青菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、西紅柿、青椒、黃瓜、球蔥十個(gè)大類品種今日綜合平均價(jià)為3.06元/公斤，整體與上周同期（2月11日）價(jià)格相比小幅下跌2%；另外韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四個(gè)常年供應(yīng)的監(jiān)測(cè)品種今日與上周同期綜合平均價(jià)指數(shù)分別為3.26元/公斤和3.52元/公斤，環(huán)比下跌7%。蠶豆是一種深受我們蘇州人喜愛(ài)的鮮食蔬菜，可以用來(lái)做家常小菜，也可以用來(lái)制作高檔宴席，不管是炒食還是煮湯，味道都很好。昨日南環(huán)橋市場(chǎng)有云南蠶豆新鮮上市，據(jù)了解，蠶豆的品種是大阪蠶豆，第一批到貨量有7噸左右，今年蠶豆供應(yīng)期比去年要晚10天左右，批發(fā)平均價(jià)為6.8元/公斤，與去年上市價(jià)10.0元/公斤同比，下跌32%。后期隨著月底福建蠶豆的大量上市，價(jià)格將進(jìn)一步回落。
    當(dāng)前市場(chǎng)內(nèi)洋雞蛋批發(fā)平均價(jià)平穩(wěn)在5.8元/公斤，日上市量增加至20噸/天，根據(jù)往年上市行情，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，洋雞蛋的上市量還將有所攀升。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷