山西陽(yáng)泉果菜市場(chǎng)：2020年6月份價(jià)格分析
網(wǎng)站編輯：zhangxm │ 發(fā)布時(shí)間：2020-07-10
6月份，市場(chǎng)交易活躍，品種齊全，進(jìn)場(chǎng)交易量為1017萬(wàn)公斤左右，較上月的1076萬(wàn)公斤，下跌5.48%，交易額2393萬(wàn)元，較上月的2686萬(wàn)元，下降10.91%。監(jiān)測(cè)的25種蔬菜均價(jià)為3.48元/公斤，環(huán)比上漲15.23%，同比上漲9.78%。
6月份是市場(chǎng)銷售旺季，也是一年中銷售價(jià)格較低的一個(gè)月，大地菜和本地菜都集中上市，帶動(dòng)時(shí)令蔬菜價(jià)格下跌幅度較大，但葉菜類由于氣溫高易腐爛，不好儲(chǔ)存，導(dǎo)致價(jià)格上漲幅度較大。
本月共有14種蔬菜價(jià)格上漲，其中有5種蔬菜價(jià)格上漲在50%以上，如下表所示：
| 品種 | 本期 （元/公斤） | 上期 （元/公斤） | 環(huán)比（%） | 去年同期 （元/公斤） | 同比（%） |
| 圓白菜 | 1.12 | 0.60 | +86.67% | 0.75 | +49.33% |
| 芹菜 | 3.21 | 1.74 | +84.48% | 1.74 | +84.48% |
| 菠菜 | 4.55 | 2.55 | +78.43% | 3.42 | +33.04% |
| 香菜 | 10.95 | 6.52 | +67.94% | 5.86 | +86.86% |
| 蓮菜 | 10.13 | 6.37 | +59.03% | 12.69 | -20.17% |
| 油菜 | 2.37 | 1.59 | +49.06% | 1.40 | +69.29% |
| 大白菜 | 1.55 | 1.05 | +47.62% | 1.05 | +47.62% |
| 白蘿卜 | 1.48 | 1.04 | +42.31% | 1.12 | +32.14% |
| 韭菜 | 2.59 | 1.93 | +34.20% | 2.44 | +6.15% |
| 菜花 | 3.17 | 2.52 | +25.79% | 1.89 | +67.72% |
| 北瓜 | 1.94 | 1.55 | +25.16% | 1.02 | +90.20% |
| 冬瓜 | 1.49 | 1.21 | +23.14% | 1.80 | -17.22% |
| 生姜 | 10.34 | 8.73 | +18.44% | 8.27 | +25.03% |
| 大蔥 | 2.56 | 2.19 | +16.89% | 3.17 | -19.24% |
共有9個(gè)品種下跌，跌幅較大的有6個(gè)品種，如下圖所示：
| 品種 | 本期 （元/公斤） | 上期 （元/公斤） | 環(huán)比（%） | 去年同期 （元/公斤） | 同比（%） |
| 蒜頭 | 4.37 | 7.63 | -42.73% | 8.73 | -49.94% |
| 豆角 | 3.47 | 4.93 | -29.61% | 2.92 | +18.84% |
| 茄子 | 1.93 | 2.32 | -16.81% | 1.64 | +17.68% |
| 西紅柿 | 2.79 | 3.21 | -13.08% | 1.65 | +69.09% |
| 土豆 | 2.22 | 2.54 | -12.60% | 2.18 | +1.83% |
| 黃瓜 | 1.78 | 2.03 | -12.32% | 1.76 | +1.14% |
進(jìn)入7月份，降雨量較大，影響蔬菜的生長(zhǎng)和采摘，價(jià)格估計(jì)會(huì)穩(wěn)中略呈上漲趨勢(shì)。