上周（2018年5月21日至5月25日）市場蔬菜價格總體繼續(xù)下降。在市場統(tǒng)計的48菜中，總的綜合平均價為4.26元/公斤，比上周4.6元/公斤下降7.25%；蔬菜加權(quán)平均價為3.69元/公斤，比上周下降5.86%。其中有16種蔬菜價格上漲，31種蔬菜價格下降，1種蔬菜價格持平。
    按照以往的慣例，五月份開始，蔬菜價格就是一直走低，即使受氣溫起伏影響，菜價有所波動，但是菜價下降是大勢所趨，一年里菜價最便宜的時候到了。有些蔬菜甚至比成本價還低。對愛吃蔬菜的朋友來說，這個季節(jié)里滿滿的都是福利。氣溫漸漸升高，露天蔬菜大量上市，蔬菜的生長周期也變短了，涌入市場的蔬菜量變得更多，供大于求，蔬菜價格自然下降。
    白蘿卜、韭菜、平菇、芥藍菜、蒜薹、菜瓜、韭黃、絲瓜等蔬菜價格同比上周分別下降了26.32%、25.95%、24.41%、23.93%、22.25%、22.25%、21.1%、20.56%；同比上周價格上漲的蔬菜主要有大蒜、西洋芹、菜花、茼蒿、生姜、生菜、馬蹄等，價格分別上升了25.89%、22.39%、17.48%、16.94%、15.06%、14.98%、14.94%；同比上周價格持平的蔬菜是紅蘿卜。汕頭農(nóng)副產(chǎn)品市場　林泓任