本周（02.01-02.05）蘇城天氣由雨轉(zhuǎn)晴，天氣回暖，氣溫攀升。根據(jù)南環(huán)橋市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示：交易量方面：蔬菜方面相對(duì)平穩(wěn)，豬肉、雞蛋方面上漲幅度明顯；價(jià)格方面：蔬菜方面大部分品種呈下跌趨勢(shì)，豬肉方面相對(duì)穩(wěn)定，雞蛋方面有較明顯跌幅。
    本周玉米批發(fā)平均價(jià)為4.42元/公斤，與上周6.4元/公斤價(jià)格相比跌幅超過(guò)30%，原因是海南、廣東、云南的南方產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)下跌，價(jià)格回落明顯，本周日均供應(yīng)量在106噸左右。
    根據(jù)市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的14個(gè)品種來(lái)看，整體呈下跌狀態(tài)，本周綜合平均價(jià)指數(shù)為3.72元/公斤，與上周4.16元/公斤價(jià)格相比下跌幅度為10%。14個(gè)蔬菜中價(jià)格4升1平9跌；價(jià)格上漲的品種有：包菜、胡蘿卜、黃瓜、球蔥，與上周價(jià)格相比漲幅分別為：2%、8%、5%、9%，其中黃瓜是反季節(jié)品種之一，山東壽光、云南產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)上漲，且上市量與上周相比有所減少，市民需求有所高漲，價(jià)格上漲。價(jià)格保持平穩(wěn)的品種有土豆，裝箱土豆綜合批發(fā)平均價(jià)為3元/公斤，袋裝土豆綜合批發(fā)平均價(jià)為2.1元/公斤。
    價(jià)格下跌的品種有：大白菜、青菜、白蘿卜、西紅柿、青椒、韭菜、茄子、萵苣、冬瓜，與上周價(jià)格相比跌幅分別為：11%、18%、20%、4%、22%、12%、18%、23%、9%，其中青菜、韭菜是由于天氣回暖，本地綠葉菜生長(zhǎng)速度變快，開始復(fù)蘇，供應(yīng)量增加，價(jià)格紛紛回落；萵苣是由于常熟、南通、浙江產(chǎn)地開始陸續(xù)上市，產(chǎn)地增加，上市量增多，價(jià)格回落明顯。以下為本周市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)蔬菜品種價(jià)格明細(xì)表：
    南環(huán)橋市場(chǎng)價(jià)格行情檢測(cè)14個(gè)品種（綜合平均價(jià)）單位：元/公斤

    本周豬肉綜合平均價(jià)為45.35元/公斤，較上周44.95元/公斤價(jià)格相比小幅上漲1%，日均供應(yīng)量在137噸左右,與上周相比上漲幅度超過(guò)10%，由于臨近過(guò)年，又是年前的最后一個(gè)周末，人們的購(gòu)買需求加深，春節(jié)期間為保證市場(chǎng)供應(yīng)，供應(yīng)量增加，價(jià)格上漲。本周洋雞蛋批發(fā)平均價(jià)為9.32元/公斤，與上周11元/公斤價(jià)格相比跌幅為15%，日均供應(yīng)量在58噸，與上周相比漲幅超過(guò)30%，由于學(xué)校放假，食堂需求量減少因素且蘇北淮安、大豐產(chǎn)地供應(yīng)量上漲，價(jià)格下跌明顯。蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展股份有限公司