蔬菜價格小幅下跌、水產(chǎn)品價格微漲
    七月第二周，現(xiàn)在進入農歷“小薯”意味著一年最熱的時段到來了，夏天農作物大部分都是在露天種植，蔬菜生長速度加快，夏季露天種植的蔬菜也都進入出產(chǎn)期，出產(chǎn)量大，上市集中，本周蔬菜價格呈小幅下跌的趨勢。
    武漢白沙洲大市場信息中心7月5日--7月9日，監(jiān)測二十個蔬菜品種的均2.78元/公斤，與上周均價2.98元/公斤，相比小幅下跌6.71%。本周菜價漲少跌多。
    本周菜價漲少跌多，上周分析過的青椒價格還在持續(xù)上漲，上漲幅度16.06%，四季豆、白蘿卜價格回漲，這期重點分析四季豆、白蘿卜這二個品種，四季豆均價從4.38元/公斤上漲到5.43元/公斤，上漲幅度23.97%；白蘿卜均價從0.72元/公斤上漲到0.85元/公斤，上漲幅度18.06%；上漲原因：四季豆：四季豆貨源來自省外云南、山東、山西，省內宜昌等地，安徽四季豆結束，省內漢川和郊區(qū)四季豆退市，現(xiàn)在云南和山東四季豆都是配車捎帶的少量貨源，山西和高山宜昌四季豆剛上市，貨源少，質量好，產(chǎn)地收購價格高，使本周四季豆價格較大幅上漲，后期隨著山西和宜昌四季豆上市量增多，產(chǎn)地收購價格下跌，四季豆價格有望回落；白蘿卜：白蘿卜貨源來自省外河北，省內宜昌、恩施等地，現(xiàn)在省外河北白蘿卜尾期貨源，即將結束，本地郊區(qū)白蘿卜全面退市，省內高山宜昌和恩施白蘿卜接檔，因為剛開始上市，貨源少，質量好，產(chǎn)地收購價格高，接檔接茬期使本周白蘿卜價格較大幅上漲，后期隨出產(chǎn)量的增加，白蘿卜價格會逐漸下跌的；一周均價上漲的品種還有，蔥頭上漲4.55%、西紅柿上漲2.72%、包菜上漲1.16%。
    黃瓜價格在近段時間波動較大，上周均價上漲13.51%，這周價格陡跌30.61%，黃瓜貨源來自省外山東、遼寧、河北、河南，省內漢川、宜昌，郊區(qū)東西湖等地，現(xiàn)在山東黃瓜產(chǎn)地增多，有壽光、聊城、蘭陵、臨沂，產(chǎn)地增多，貨源量大，上市集中，貨源有滯銷現(xiàn)象，導致價格陡跌，估計低價格還要運行到本月底；進入七月宜昌和恩施兩地大白菜進入到出產(chǎn)期，上市量增多，加上學校放假，需求量減少，本周大白菜價格也是大幅下跌27.27%，一周均價下跌的品種還有，茄子下跌32.5%、冬瓜下跌28.3%、苦瓜下跌27.62%、花菜下跌16.33%、小白菜下跌11.41%、胡蘿卜下跌7.34%、蓮藕下跌5.98%、瓠子下跌4%、油麥菜下跌3.99%、萵筍下跌2.78%、芹菜下跌2.44%；一周均價持平的品種是土豆。
    七月蔬菜進入露天產(chǎn)地，省外，省內和郊區(qū)蔬菜開始大量上市，貨源增多，價格隨著貨源的增加逐步下跌，也就是說現(xiàn)在夏季蔬菜進入季節(jié)性下行通道，夏季蔬菜省外和本地品種基本同時上市，加上大，中，小學校放暑假，銷量減少，夏季高溫不利于蔬菜的存放和保管，特別是近期的梅雨季節(jié)，高溫高熱蔬菜很容易變質腐爛，所以銷售要快，導致價格下跌較大，預計下周蔬菜價格還有小幅下跌的可能。
    這周水產(chǎn)品價格波動不大，監(jiān)測十個大宗品種魚的均價26.77元/公斤，與上周均價26.56元/公斤相比微漲0.79%，桂魚價格還是在持續(xù)上漲，上周桂魚均價109.67元/公斤，這周桂魚均價111.67元/公斤，上漲幅度1.82%，我省鱖魚的養(yǎng)殖受氣候限制，一年只能養(yǎng)殖一個周期,五月底是騰塘投苗的時期，現(xiàn)在貨源主要靠外省供給，鱖魚耐氧能力差，運輸成本高，導致鱖魚價格持續(xù)上漲，要到八月份本地鱖魚上市后價格才能回落；本周鯉魚價格小幅上漲，上周鯉魚均價10.02元/公斤，這周鯉魚均價10.51元/公斤，上漲幅度4.89%；市場經(jīng)營戶分析道現(xiàn)在本是青黃不接的時期，淡水水產(chǎn)品供應不足，再者受禁捕政策影響，目前各類水產(chǎn)難以下滑，鯉魚屬底層魚，需要干塘才能出魚，這樣更加增加起捕難度，物以稀為貴，市面上的鯉魚數(shù)量少，成魚需求量大（鯉魚耐氧性強，運輸成活率高，外調需求廣泛且量大），所以這周鯉魚漲價明顯，北方地區(qū)都愛吃鯉魚，特別是安徽和河北河南等省，鯉魚是他們運輸車上的必裝水產(chǎn)品，導致本周鯉魚價格小幅上漲；一周均價上漲的品種還有，鳊魚上漲2.2%、草魚上漲2.21%、黑魚上漲0.76%；一周均價下跌的品種有，鰱子魚下跌4.71%、青魚下跌1.29%、花鰱下跌1.52%、黃顙魚下跌1.11%、鯽魚下跌0.89%。白沙洲農副產(chǎn)品大市場信息中心2021年7月9日