蔬菜一周行情分析（2020.12.12--2020.12.18）    一、市場基本概況    本周萬邦市場蔬菜價格整體呈上漲趨勢，通過每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到：市場上63個重點蔬菜品種中，價格持平的有1個品種，價格下降的有30個品種，價格上漲的有32個品種。本周蔬菜區(qū)均價6.75元/斤，上周均價6.13元/

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，12月18日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為126.56，比昨天上漲0.2個點，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)為129.91，比昨天上漲0.18個點。截至今日14：00時，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為43.83元，比昨天上漲0.3%；牛肉75.59元，比昨天下降1.1%；羊肉72.85元，比昨天上漲0.5%；雞蛋8.06元，比昨天上漲0

     行情綜述：本周，周谷堆市場各項交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、水果、肉食市場上升其它品種波動不大。交易價格：蔬菜、豬肉價格上升，其它品種波動不大。    蔬菜行情：本周，蔬菜市場日成交量達4200噸，菜價漲跌互現(xiàn)。    行情趨勢：本周蔬菜價格受到短時雨雪天氣影響，地產(chǎn)菜和長途調(diào)運菜價格均有所上漲。如近

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2020年12月11日—2020年12月18日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為125.19，比上周上漲2.42個點，比去年同期上漲2.12個點。    本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在0.2～2.7%之間（如表1所示）。 

    氣溫下降菜價上漲、大規(guī)格腌制魚價格上漲    十二月第三周，氣候依舊寒冷，進入冬季后北方蔬菜產(chǎn)量減少，受其影響山東的青椒、苦瓜、絲瓜在近期漲幅較大，省外南方反季節(jié)蔬菜受天氣影響上市期推遲，氣溫下降后本地的白蘿卜、包菜，葉類蔬菜漲幅明顯，價格上漲是氣溫下降后的主流行情。    武漢白沙洲大市場信息中心12月14日

     本周22個蔬菜品種的平均價格為每公斤5.68元，較上周的每公斤5.32元環(huán)比上漲6.64%，較去年同期的每公斤5.05元環(huán)比上漲112.48%。    溫度一路走低，外地調(diào)入的蔬菜環(huán)比價格以穩(wěn)定的趨勢上漲。以冬瓜、白蘿卜、青椒、大蔥、豆角、尖椒、西葫蘆、菠菜、油菜、茄子為例，分別上漲100.00%、27.27%、20.00%、1