本周，隨著“元旦”的來臨，市場需求量大幅上升，雖然蔬菜的供應(yīng)多以外地菜為主，但市場商戶對外運菜進(jìn)貨力度逐步加大，菜源供應(yīng)充足，交易景象火熱，整體價格行情因此有所下降。
    從我園區(qū)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，大部分蔬菜價格與上周相比都有所下跌，平均批發(fā)價格為3.74元/公斤，較上周3.77元/公斤，環(huán)比下跌了0.80%，其中：價格最高的是香菇，平均批發(fā)價格為7.09元/公斤，價格最低的是大白菜，平均批發(fā)價格0.81元/公斤。在統(tǒng)計的38種主要蔬菜中，與上周相比19種蔬菜價格上漲，18種蔬菜下跌，1種蔬菜持平。其中：上漲幅度較大的蔬菜是白蘿卜，豆角，小白菜，平均批發(fā)價格為1.29元/公斤，6.84元/公斤，3.39元/公斤，環(huán)比上漲了20.56%，18.75%，18.53%，其余蔬菜漲幅均在0.34%—17.92%之間。受寒冷空氣的影響，下跌幅度較大的蔬菜是香菇，黃瓜，平菇，平均批發(fā)價格為7.09元/公斤，3.24元/公斤，4.73元/公斤，環(huán)比下跌了22.85%，16.28%，10.75%，其余蔬菜跌幅均在1.54%—8.37%之間。
    根據(jù)氣象部門了解下周氣溫將持續(xù)下降，預(yù)計在未來一段時間內(nèi)，蔬菜價格呈穩(wěn)中有漲的趨勢。山西太原丈子頭市場　汪俊