一、市場(chǎng)基本概況
    本月萬(wàn)邦市場(chǎng)果蔬價(jià)格整體呈上漲趨勢(shì)，萬(wàn)邦市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的152個(gè)常見(jiàn)果蔬品種中，價(jià)格上漲的有65品種，價(jià)格下降的有48個(gè)品種，價(jià)格持平的有39個(gè)品種。臨近雙節(jié)萬(wàn)邦果蔬市場(chǎng)大部分品種呈上漲趨勢(shì)，主要是因?yàn)榕R近元旦和春節(jié)，超市和商場(chǎng)采購(gòu)量增大市場(chǎng)銷量增加，果蔬部分品種價(jià)格隨之開(kāi)始上漲。本月價(jià)格上漲有：絲瓜、西瓜等。價(jià)格下降的有：橘子、西蘭花等。
    二、本月市場(chǎng)熱點(diǎn)話題
    （一）西瓜
    本月西瓜的價(jià)格與上月相比出現(xiàn)逐漸上漲趨勢(shì)，本月西瓜價(jià)格為6.0元/Kg，上月價(jià)格為5.0元/Kg，去年同期價(jià)格為5.4元/Kg，月環(huán)比上漲20%，同期比上漲11.1%。
    本月西瓜價(jià)格呈上漲的主要原因：一產(chǎn)地種植面積減少。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的西瓜產(chǎn)地主要是緬甸，據(jù)商戶介紹今年西瓜種植面積減少1/3，主要是去年緬甸西瓜價(jià)格比較便宜，造成很多西瓜爛到地里讓瓜農(nóng)損失慘重，導(dǎo)致今年種植面積減少產(chǎn)量減少。二是出口量增大。隨著天氣越來(lái)越冷，緬甸瓜類占領(lǐng)市場(chǎng)，附近很多國(guó)家前去采購(gòu)，像泰國(guó)、孟加需求逐漸增多，而發(fā)往我國(guó)的西瓜減少了1/3左右。三需求廣。臨近春節(jié)人們團(tuán)圓聚會(huì)比較多，像KTV、飯店、火鍋店等，都離不了西瓜，銷量比較固定。本月價(jià)格上漲的主要因素受去年影響產(chǎn)地種植面積減少，后期出口國(guó)家量大導(dǎo)致產(chǎn)地價(jià)格上漲。
    （二）西蘭花
    本月萬(wàn)邦市場(chǎng)上銷售的西蘭花與上月相比價(jià)格呈下降趨勢(shì)。本月市場(chǎng)上西蘭花均價(jià)為4.8元/kg，上月市場(chǎng)均價(jià)為6.5元/kg，去年同期均價(jià)為4.4元/kg。月環(huán)比下降26%，同期比上漲9.0%。
    本月萬(wàn)邦市場(chǎng)內(nèi)銷售的西蘭花價(jià)格呈下降趨勢(shì)，主要是由于市場(chǎng)上市量增加。上月市場(chǎng)西蘭花主要靠浙江供應(yīng)，其次為本地，本地上市量約占20%。本月主要靠云南和湖北，其次為浙江。其中云南約占市場(chǎng)30-40%。與上月相比市場(chǎng)上西蘭花整體上市量大約增加1/2左右，且本月市場(chǎng)西蘭花以散裝形式上市為主，泡沫箱盛裝為輔，包裝費(fèi)用及人工成本整體較低，質(zhì)量也有所下降，價(jià)格也就隨之降低。作者：張振中