蔬菜一周行情分析（2020.11.21--2020.11.27）    一、市場(chǎng)基本概況    本周萬邦市場(chǎng)蔬菜價(jià)格整體呈上漲趨勢(shì)，通過每日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析了解到：市場(chǎng)上96個(gè)重點(diǎn)蔬菜品種中，價(jià)格持平的有28個(gè)品種，價(jià)格下降的有32個(gè)品種，價(jià)格上漲的有36個(gè)品種。本周蔬菜區(qū)均價(jià)5.68元/斤，上周均價(jià)5.63元

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，11月27日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為119.03，比昨天上漲0.16個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為121.3，比昨天上漲0.16個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為39.10元，比昨天下降1.1%；牛肉76.37元，比昨天上漲0.9%；羊肉69.02元，比昨天下降0.4%；雞蛋7.54元，與昨天基本持

    降溫氣候蔬菜價(jià)格止跌回漲、水產(chǎn)品價(jià)格下幅下跌    十一月第四周，這個(gè)月的二十二號(hào)是農(nóng)歷“小雪”節(jié)氣，這也表示冬季來臨了，這周的寒潮降溫降雨氣候，使持續(xù)下跌的蔬菜價(jià)格在本周止跌回漲，降溫后蔬菜生長(zhǎng)速度減緩，出產(chǎn)量減少，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格提高，降溫導(dǎo)致蔬菜價(jià)格普遍上漲，蔬菜價(jià)格與天氣變化真的是緊密相聯(lián)的。    武漢白

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2020年11月20日—2020年11月27日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為118.14，比上周上漲0.84個(gè)點(diǎn)，比去年同期上漲1.91個(gè)點(diǎn)。    本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-2.1～-1.0%之間（如表1所示）。&nb

     本周22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤4.73元，較上周的每公斤4.39元環(huán)比上漲7.55%，較去年同期的每公斤4.03元環(huán)比上漲17.22%。    本周氣溫下降幅度較大，市場(chǎng)銷售的蔬菜大部分從外地調(diào)入，運(yùn)輸和損耗成本增大，環(huán)比價(jià)格有不同程度上漲。以大白菜、黃瓜、菠菜、大蔥、青椒、生菜、芹菜、油菜、土豆、茄子、韭菜為例，分別上漲

     行情綜述：本周，周谷堆市場(chǎng)各項(xiàng)交易穩(wěn)定。交易量方面：蔬菜、肉食市場(chǎng)均有所上升，其它品種波動(dòng)不大。交易價(jià)格：蔬菜下降，豬肉價(jià)格上升，其它品種波動(dòng)不大。    蔬菜行情：本周，蔬菜市場(chǎng)日成交量達(dá)4100噸，部分菜價(jià)下降。    行情趨勢(shì)：1、本周連續(xù)一周的陰雨天氣對(duì)地產(chǎn)菜交易產(chǎn)生了較大的影響。目前市場(chǎng)內(nèi)